Subchefe de Cozinha

SENAC; Vitória; Presencial; BRL 27 900 - 39 060; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de Saúde coparticipativo

Plano Odontológico

Vale-Transporte

Vale-Alimentação

Seguro de vida

Descontos em cursos

Resumo da oferta

SENAC em Vitória busca um Subchefe de Cozinha com experiência em atividades de cozinha. O candidato irá supervisionar a equipe, garantir a limpeza e a organização, e preparar pratos frios e quentes.

É necessário ensino médio completo e formação específica em culinária, com pelo menos 6 meses de experiência. Benefícios incluem plano de saúde, odontológico, vale-transporte, e alimentação.

Qualificações

• Experiência mínima de 6 meses em atividades de cozinha.
• Conhecimentos na preparação de pratos quentes e frios.
• Capacidade de supervisão e apoio à equipe.

Responsabilidades

• Acompanhar os trabalhos e eventos na cozinha.
• Supervisionar a limpeza e organização do ambiente.
• Preparar e organizar pratos diversos.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Orientação ao cliente

Organização

Formação académica

Ensino Médio Completo

Curso de Formação de Cozinheiro

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

A empresa SENAC está com nova vaga em aberto na cidade de Vitória para o cargo de Subchefe de Cozinha. Confira abaixo todos os detalhes da vaga e como se candidatar a essa oportunidade de emprego.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Apurar junto ao Gestor da cozinha os trabalhos e eventos que vão ocorrer, visando dar agilidade às atividades do setor.
• Acompanhar as atividades do pessoal em ações ligadas à preparação de eventos, cuidando para que o andamento dos trabalhos ocorra no ritmo adequado e dentro do cronograma previsto.
• Orientar e auxiliar a equipe da cozinha e do restaurante no desenvolvimento do trabalho, operacionalizando e supervisionando as tarefas.
• Assegurar as condições de limpeza, arrumação, mise em place da cozinha, acompanhando os cozinheiros nesse trabalho e auxiliando no que for necessário.
• Preparar e organizar pratos frios e quentes.
• Preparar fundos e molhos diversos para os pratos de carne, aves e peixes de quaisquer tipos.
• Manter limpas as dependências da cozinha em geral, em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
• Cuidar da boa apresentação, limpeza e conservação do seu uniforme.
• Receber alunos do Hotel Escola, prestando orientações relacionadas às atividades da sua função, em ação de monitoramento.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Escolaridade: Ensino Médio Completo.
• Experiência Profissional: Mínima de 06 meses em atividades de cozinha, de acordo com a área de atuação do cargo.
• Conhecimentos específicos:
  • Curso de Formação de Cozinheiro.
  • Conhecimentos na utilização do pacote Office.

BENEFÍCIOS E INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Plano de Saúde coparticipativo.
• Plano Odontológico.
• Vale-Transporte (na forma da lei).
• Vale-Alimentação.
• Seguro de vida.
• Descontos nos cursos de programação aberta da Instituição.

Essa vaga poderá não estar mais disponível dependendo do momento em que você esteja vendo essa publicação.