Sub Chefe de Cozinha - Região Zona Sul / São Paulo - Brasil

21c Museum Hotels; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel de renome em São Paulo busca um Coordenador de Cozinha. O profissional será responsável por garantir a qualidade dos serviços e produtos da cozinha, seguindo as diretrizes do Chefe de Cozinha. É necessário ter ensino médio completo, experiência mínima de seis meses, e conhecimentos em técnicas de preparo de alimentos e segurança alimentar. A posição oferece benefícios como assistência médica, vale transporte, e participação em resultados.

Serviços

Programa de participação em resultados

Vale Transporte

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Reembolso Farmácia

All Heartists Program

Qualificações

• Acima de 18 anos.
• Desejável fácil acesso à Zona Sul de São Paulo.
• Experiência acima de seis meses na função.

Responsabilidades

• Coordenação das atividades da cozinha, garantindo qualidade dos produtos.
• Seguir instruções do Chefe de Cozinha conforme padrões de segurança alimentar.

Conhecimentos

Técnicas de preparo de alimentos

Boas práticas de segurança alimentar

Noções de nutrição

Composição de custos de alimentos

Conhecimento em pacote Office

Formação académica

Ensino médio completo

Cursos correlatados à área

Descrição da oferta de emprego

Descrição da empresa

Somos uma empresa que valoriza o trabalho em equipe, pois através da colaboração podemos aprender e conquistar os melhores resultados. Acolhemos e valorizamos ideias para transformar positivamente nossas realidades.

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:

Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento.

Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência.

Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.

Por que trabalhar para a Accor?

Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.

Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.

Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.

Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar-se!

Descrição da vaga

Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, em seu turno de trabalho, seguindo instruções do Chefe de Cozinha e de acordo com os padrões da marca e de segurança alimentar exigidos.

Qualificações

• Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
• Noções de nutrição;
• Composição de custos de alimentos;
• Conhecimento em pacote Office e Internet.

Requisitos:

• Acima de 18 anos;
• Ensino médio completo;
• Cursos correlatados a área (diferencial);
• Desejável fácil acesso a região da Zona Sul/ São Paulo - Brasil;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1 das 15h as 23h);
• Desejável experiência acima de seis meses na função;
• Boa comunicação, senso de urgência e espirito de equipe.

Informações adicionais

Programa de participação em resultados (PPR), Vale Transporte - de acordo com a legislação. Seguro de vida em grupo, Reembolso Farmácia: de acordo com políticas da empresa; Assistência Médica: conforme política da empresa; Assistência Odontológica; Alimentação Conforme política da empresa, All Heartists Program: Cartão do programa de descontos em hospedagens para colaboradores.