Sub Chefe de Cozinha Região Zona Sul São Paulo Brasil

AccorHotel; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede hoteleira em São Paulo busca um Coordenador de Cozinha para garantir a qualidade dos produtos e serviços. O candidato ideal deverá ter conhecimentos em técnicas de preparo, segurança alimentar e noções de nutrição. Além disso, é necessário ter ensino médio completo e experiência na função. Oferecemos benefícios como programa de participação nos resultados, assistência médica e odontológica, e vale-transporte.

Serviços

Programa de participação em resultados (PPR)

Vale Transporte

Seguro de vida em grupo

Reembolso Farmácia

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Alimentação

Qualificações

• Acima de 18 anos.
• Desejável fácil acesso à Zona Sul de São Paulo.
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1 das 15h às 23h.
• Desejável experiência acima de seis meses na função.
• Boa comunicação, senso de urgência e espírito de equipe.

Responsabilidades

• Coordenar as atividades da cozinha garantindo a qualidade dos produtos e serviços.
• Seguir as instruções do Chefe de Cozinha.
• Atuar de acordo com os padrões da marca e de segurança alimentar.

Conhecimentos

Técnicas de preparo de alimentos

Boas práticas de segurança alimentar

Noções de nutrição

Composição de custos de alimentos

Conhecimento em pacote Office

Formação académica

Ensino médio completo

Cursos correlatados à área

Descrição da oferta de emprego

Coordenar as atividades da cozinha garantindo a qualidade dos produtos e serviços em seu turno de trabalho seguindo instruções do Chefe de Cozinha e de acordo com os padrões da marca e de segurança alimentar exigidos.

Qualifications :

• Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos;
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
• Noções de nutrição;
• Composição de custos de alimentos;
• Conhecimento em pacote Office e Internet.

Requisitos :

• Acima de 18 anos;
• Ensino médio completo;
• Cursos correlatados a área (diferencial);
• Desejável fácil acesso a região da Zona Sul / São Paulo - Brasil;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1 das 15h as 23h);
• Desejável experiência acima de seis meses na função;
• Boa comunicação, senso de urgência e espirito de equipe.

Programa de participação em resultados (PPR) Vale Transporte - de acordo com a legislação. Seguro de vida em grupo Reembolso Farmácia : de acordo com políticas da empresa; Assistência Médica : conforme política da empresa; Assistência Odontológica; Alimentação Conforme política da empresa All Heartists Program : Cartão do programa de descontos em hospedagens para colaboradores.

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Vacancy : 1