Sous Chef

Hotel Emiliano; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um renomado hotel no Rio de Janeiro está em busca de um(a) Chefe de Partida para seu restaurante. O candidato ideal deve ter sólida experiência em culinária, habilidades de trabalho em equipe e formação em Gastronomia. As responsabilidades incluem preparar pratos, garantir a qualidade dos ingredientes e manter a limpeza da área de trabalho. Benefícios incluem vale-refeição, assistência médica e odontológica, e mais.

Serviços

Vale-refeição

Convênio SESC

Vale-transporte

Seguro de Vida

Auxílio farmácia

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale-alimentação

TotalPass

Qualificações

• Sólida experiência em Cozinha e preparação de pratos.
• Experiência com Gestão de Equipe.
• Horários flexíveis: 08H ÀS 16H20 OU 15H ÀS 23H10.

Responsabilidades

• Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados.
• Preparar corretamente os pratos.
• Cuidar da apresentação dos pratos.
• Respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha.
• Cuidar da praça da qual é responsável em relação à ordem, mise-en-place e limpeza.

Conhecimentos

Experiência em Cozinha

Trabalho em equipe

Flexibilidade

Vontade de aprender

Formação académica

Ensino Superior em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Encarregado
Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Parcial tardes

No Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes. Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por uma abordagem humanizada e autêntica. Acreditamos que a verdadeira grandiosidade de um Time Vencedor se reflete na atenção dedicada a princípios fundamentais, como: transparência, sustentabilidade, diversidade, equidade e inclusão. Cada um desses elementos é peça-chave na construção de uma base sólida e duradoura para o nosso sucesso.

Nossas oportunidades são para todas as pessoas, sem discriminação de cor, raça, orientação sexual, gênero, identidade de gênero, nacionalidade, deficiência ou idade. Se você se identifica com nosso propósito, você está pronto para jogar no nosso #TimeVencedor.

A Empresa Hotel Emiliano está em busca de um(a) Chefe de Partida para integrar a equipe do nosso renomado restaurante. Se você é uma pessoa apaixonada por gastronomia, trabalha bem em equipe, é flexível e tem vontade de aprender, essa vaga é ideal para você!

Responsabilidades

• Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados
• Preparar corretamente os pratos
• Cuidar da apresentação dos pratos
• Respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha
• Cuidar da praça da qual é responsável em relação à ordem, mise-en-place e limpeza

Requisitos

• Sólida experiência em Cozinha e preparação de pratos
• Ensino Superior em Gastronomia
• Experiência com Gestão de Equipe
• Horário: 08H ÀS 16H20 OU 15H ÀS 23H10

Benefícios

• Vale-refeição
• Convênio SESC
• Vale-transporte
• Seguro de Vida
• Auxílio farmácia
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Vale-alimentação
• TotalPass

Atenciosamente, Equipe de Recrutamento e Seleção Hotel Emiliano