Sous Chef

Jw Marriott Hotel São Paulo; Rio Branco; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um renomado hotel de luxo em Rio Branco, Acre, está buscando um Sous Chef para auxiliar na gestão da cozinha e criar experiências memoráveis para os hóspedes. O candidato ideal possui experiência em ambientes de alta pressão, habilidade em liderança e um diploma em Gastronomia. Oferecemos uma oportunidade de crescimento na carreira, benefícios como assistência médica, refeição no local e descontos na rede de hotéis Marriott, além de um ambiente dinâmico e inovador.

Serviços

VT

Convênio com estacionamento

Wellhub (Gympass)

Previdência Privada

Assistência médica AMIL

Seguro de vida

Refeição no local

Kit Maternidade

Licença paternidade estendida

Descontos na rede de hoteis Marriott

Qualificações

• Experiência comprovada como Sous Chef em hotéis ou restaurantes de luxo.
• Habilidade para trabalhar sob pressão.
• Inglês avançado será considerado diferencial.

Responsabilidades

• Auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha e na criação de menus.
• Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos.
• Controlar o estoque e realizar pedidos de ingredientes.

Conhecimentos

Técnicas culinárias

Comunicação

Liderança

Trabalho em equipe

Gestão de cozinha

Formação académica

Diploma em Gastronomia ou área relacionada

Descrição da oferta de emprego

Se você deseja criar experiências inesquecíveis e crescer em um ambiente dinâmico e inovador, essa é sua chance!

O JW Marriott, parte da maior rede hoteleira do mundo, oferece uma oportunidade única para você desenvolver sua carreira na hotelaria de luxo e encantar nossos hóspedes com experiências memoráveis. Junte-se a nós e faça a diferença!

" O verdadeiro luxo é criado pelas pessoas que amam o que fazem"

Responsabilidades:

• Auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha e na criação de menus inovadores.
• Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.
• Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o estoque e realizar pedidos de ingredientes.
• Participar na formação e desenvolvimento da equipe culinária.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Sous Chef em hotéis ou restaurantes de luxo.
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
• Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
• Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
• Diploma em Gastronomia ou área relacionada.
• Inglês avançado será considerado diferencial.

Benefícios:

• VT
• Convênio com estacionamento
• Wellhub (Gympass)
• Previdência Privada
• Assistência médica AMIL e odontológica Metlife (para você e seus dependentes, custeado pela empresa, co-participação somente se utilizar fora da rede da AMIL)
• Seguro de vida
• Refeição no local
• Sala de descanso
• Kit Maternidade
• Licença paternidade estendida
• Locação de quadra de futebol para associados
• Parceria com SESC
• Presente de aniversário
• Oportunidade de crescimento dentro da Marriott
• Descontos na rede de hoteis Marriott

Necessário ter disponibilidade de horário e fácil acesso a estação de trem Granja Julieta em SP