Sous Chef

Jw Marriott Hotel São Paulo; Propriá; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel de luxo em Propriá, no Brasil, busca um Sous Chef para auxiliar na gestão da cozinha e criar menus inovadores. O candidato deve ter experiência em ambientes de hotelaria de luxo, habilidades em liderança e comunicação, e diploma em Gastronomia. Oferecemos benefícios como VT, assistência médica e oportunidades de crescimento na Marriott. É necessário fácil acesso à estação de trem Granja Julieta em SP.

Serviços

VT

Convênio com estacionamento

Wellhub (Gympass)

Assistência médica AMIL

Seguro de vida

Refeição no local

Sala de descanso

Licença paternidade estendida

Descontos na rede de hotéis Marriott

Qualificações

• Experiência comprovada como Sous Chef em hotéis ou restaurantes de luxo.
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
• Excelentes habilidades de comunicação e liderança.

Responsabilidades

• Auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha e na criação de menus inovadores.
• Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.
• Controlar o estoque e realizar pedidos de ingredientes.

Conhecimentos

Técnicas culinárias

Trabalho em equipe

Comunicação

Liderança

Formação académica

Diploma em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Se você deseja criar experiências inesquecíveis e crescer em um ambiente dinâmico e inovador, essa é sua chance! O JW Marriott, parte da maior rede hoteleira do mundo, oferece uma oportunidade única para você desenvolver sua carreira na hotelaria de luxo e encantar nossos hóspedes com experiências memoráveis. Junte-se a nós e faça a diferença!

"O verdadeiro luxo é criado pelas pessoas que amam o que fazem"

Responsabilidades

• Auxiliar o Chef Executivo na gestão da cozinha e na criação de menus inovadores.
• Supervisionar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.
• Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o estoque e realizar pedidos de ingredientes.
• Participar na formação e desenvolvimento da equipe culinária.

Requisitos

• Experiência comprovada como Sous Chef em hotéis ou restaurantes de luxo.
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
• Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
• Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
• Diploma em Gastronomia ou área relacionada.
• Inglês avançado será considerado diferencial.

Benefícios

• VT
• Convênio com estacionamento
• Wellhub (Gympass)

Previdência Privada

• Assistência médica AMIL e odontológica Metlife (para você e seus dependentes, custeado pela empresa, co-participação somente se utilizar fora da rede da AMIL)
• Seguro de vida
• Refeição no local
• Sala de descanso
• Kit Maternidade
• Licença paternidade estendida
• Locação de quadra de futebol para associados
• Parceria com SESC
• Presente de aniversário
• Oportunidade de crescimento dentro da Marriott
• Descontos na rede de hoteis Marriott

Necessário ter disponibilidade de horário e fácil acesso a estação de trem Granja Julieta em SP.