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Groupe SAVENCIA; Angatuba; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentos localizada em Angatuba busca um profissional responsável por coordenar as atividades de higienização da unidade. O candidato deve ter Ensino Superior na área de alimentos ou correlatos, com pelo menos 2 anos de experiência. O trabalho envolve garantir a qualidade microbiológica, realizar auditorias de higienização, e monitorar os processos de limpeza. É necessário ter conhecimentos em informática, como Pacote Office.

Qualificações

• Mínimo de 2 anos de experiência profissional; mínimo de 1 mês na filial em caso de promoção interna.
• Conhecimento em informática (Pacote Office / Internet / Windows).

Responsabilidades

• Responsável por todas as atividades de higienização da unidade.
• Garantir a qualidade microbiológica dos produtos acabados.
• Realiza auditoria interna de Higienização, GMP e 5S.
• Gestão de Documentos e Processo de higienização.

Conhecimentos

Higienização

Treinamento de equipe

Monitoramento de qualidade

Formação académica

Ensino Superior Completo na área de alimentos, química ou correlatos

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Responsável por todas as atividades de higienização de toda a unidade;
• Garantir a capacitação e comprometimento da equipe;
• Garantir a qualidade microbiológica dos produtos acabados, e garantindo uma higienização eficaz em todos os setores;
• Exerce a coordenação das atividades da higienização dos setores de produção;
• Atuar juntamente com os supervisores de setores no monitoramento da qualidade de higienização pessoal, higienização de superfícies, equipamentos e outros;
• Realiza auditoria interna de Higienização, GMP e 5S;
• Garantir o cumprimento das normas internas de qualidade e requisitos legais;
• Monitorar processos e rotinas de higienização dos setores de produção, garantindo o cumprimento das normas e procedimentos;
• Gestão de Documentos e de Processo: Elabora e atualiza os manuais, procedimentos operacionais, especificações e registros de higienização visando melhoria no processo, assim como realiza o acompanhamento do mesmo;
• Acompanhar e Treinar o aperfeiçoamento da equipe para qualificar as rotinas de higienização, GMP e Utilização de produtos químicos utilizados no processo de higienização;
• Realizar integração e reciclagem sobre higienização, procedimentos operacionais, manuseio de químicos e programa 5S com os colaboradores;
• Monitora os indicadores de qualidade de higienização: resultados microbiológicos de ambiente, swab de equipamentos, água de rinsagem, primeira amostra, produto acabado e água utilizados nos setores de produção;
• Assinar, monitorar e assegurar o correto preenchimento dos registros de higienização;
• Monitorar planos de ações GMP, PPHO, 5 S, e Outros;
• Propor melhorias na área de higienização (produtos químicos, processos etc) com realização e acompanhamento de testes;
• Participar das reuniões de qualidade, HACCP e operacionais;

Qualificações

• Ensino Superior Completo na área de alimentos, química ou correlatos;
• Mínimo de 2 ano de experiência profissional; em caso de promoção interna, mínimo de 1 meses de experiência na filial, cargo mínimo de Operador de Máquinas I ou compatível.
• Conhecimento em informática (Pacote Office / Internet / Windows)

Local de Trabalho: Praça Estação s/n.º - Machadinho, ANGATUBA, 18240-000, BR