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Chalezinho procura um Parrillero para atuar em Belo Horizonte, preparando carnes e vegetais na parrilla com técnicas de grelha, brasa e defumação. O profissional controlará calor, tempo de cocção e manterá o mise en place organizado, assegurando padrões de higiene.
É desejável ter experiência prévia na função. A vaga é presencial, tempo integral, com jornada de 08:00 às 16:00 em escala 6x1; benefícios incluem refeição no local, VT e planos de saúde/ OD.
Grupo de restaurantes, bares, entretenimento e eventos busca profissional Parrillero em Belo Horizonte (BH Shopping).
Chalezinho é uma empresa que oferece experiências gastronômicas em um ambiente aconchegante e acolhedor. Com um cardápio diversificado, busca proporcionar momentos especiais para seus clientes.
Preparar carnes e vegetais na parrilla, utilizando técnicas de grelha, brasa e defumação. Controlar calor, altura da grelha, tempo de cocção e ponto das carnes. Organizar e abastecer o mise en place da parrilla. Garantir o padrão de porcionamento, apresentação e temperatura dos pratos. Cumprir as boas práticas de higiene e segurança alimentar. Manter facas, utensílios e equipamentos limpos e em boas condições. Trabalhar em equipe, sinalizando necessidades de reposição e ajustes. Atuar com atenção, organização e agilidade durante o serviço.
Atuações anteriores em Churrasqueiro, Grelhador, Cozinheiro de Churrasco ou Especialista em Grelhados podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Escolaridade: Ensino fundamental incompleto
Experiência: Necessário experiência