Página da Vaga | Nutricionista

Gurumê Restaurante; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de renome no Rio de Janeiro busca um Nutricionista para garantir padrões de qualidade e segurança alimentar. O profissional será responsável por supervisão operacional e acompanhamento das equipes de cozinha. É necessário estar formado ou cursando Nutrição e ter conhecimento em Excel. A vaga oferece remuneração de R$ 3.361,39, benefícios e oportunidades de desenvolvimento.

Serviços

Vale Transporte

Vale Refeição

GymPass

Plano de Saúde Amil

Plano Odontológico Amil

Psicologia Viva

Auxílio Farmácia OMNI

Auxílio Creche

Day Off no aniversário

Convênio com SESC

Convênio com faculdades

Convênio com cursos de idiomas

Participação de Lucros

Qualificações

• Formado(a) ou cursando Nutrição.
• Conhecimento intermediário/avançado em Excel.
• Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e em horário noturno.

Responsabilidades

• Realizar visitas de qualidade nos restaurantes.
• Monitorar os resultados das análises microbiológicas.
• Elaborar procedimentos de higienização.
• Acompanhar indicadores específicos da área.
• Controlar a qualidade dos setores através de check-list.
• Aplicar treinamentos.
• Elaborar planos de ação.

Conhecimentos

Nutrição

Excel intermediário/avançado

Pacote Office básico

Formação académica

Formação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Job description

No Gurumê, acreditamos que a excelência em hospitalidade vai muito além do atendimento e da gastronomia, ela está presente em cada detalhe, inclusive na forma como cuidamos da qualidade e da segurança dos nossos alimentos todos os dias!

Por isso, buscamos um(a) Nutricionista para atuar de forma estratégica e prática, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas nas nossas unidades. Esse profissional terá papel essencial na supervisão das rotinas operacionais, no acompanhamento das equipes de cozinha e no fortalecimento da cultura de excelência que define a experiência Gurumê.

Aqui, valorizamos quem tem paixão pelo que faz, olhar atento aos detalhes e compromisso com a melhoria contínua porque no Gurumê, cada cuidado faz parte da nossa receita de excelência. 🍣✨

Main responsibilities

• Realizar visitas de qualidade nos restaurantes do Gurumê;
• Monitorar e tratar os resultados das análises microbiológicas;
• Elaborar os procedimentos de higienização;
• Acompanhar e tratar indicadores específicos da área;
• Acompanhar a produção de pescados;
• Fazer diariamente o controle de qualidade dos setores através de check-list;
• Aplicar treinamentos;
• Elaborar planos de ação.

Requirements and skills

• Estar formado(a) ou cursando Nutrição;
• Ter conhecimento intermediário/avançado em Excel;
• Ter conhecimento básico do Pacote Office;
• Ter disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e em horário noturno.

Additional information

Remuneração: Salário (3.361,39) + Vale Transporte / Ticket Car (Desc. R$ 1,00) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32/dia) + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Psicologia Viva + Auxílio Farmácia OMNI + Auxílio Creche + Day Off no aniversário + Convênio com SESC + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + PLR (Participação de Lucros) + Trilha de Carreira!