Padeiro Chefe

Padaria brasileira; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma padaria local em São Paulo está buscando um padeiro para coordenar a produção diária de pães e doces. O candidato ideal deve ter experiência em panificação e função de liderança, conhecimentos em técnicas de panificação e confeitaria, além de habilidades de organização e trabalho em equipe. A posição exige comprometimento com a qualidade e segurança alimentar no ambiente de trabalho. Salário a combinar com o responsável da padaria.

Qualificações

• Experiência anterior como padeiro(a) ou em função de liderança em padaria.
• Conhecimento de técnicas de panificação e confeitaria.
• Noções de controle de estoque e planejamento de produção.

Responsabilidades

• Coordenar a produção diária de pães e demais itens.
• Treinar e orientar a equipe, promovendo um bom clima de trabalho.
• Zelar pela limpeza e organização da padaria.

Conhecimentos

Técnicas de panificação

Liderança

Organização

Trabalho em equipe

Segurança alimentar

Formação académica

Ensino Médio completo

Curso técnico em Panificação ou Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Coordenar a produção diária de pãe, algado e demai iten da padaria. Garantir a qualidade, abor, texra e apreentação do produo. Acompanhar e controlar o uo de ingrediente e inumo, evitando deperdício. Organizar e uperviionar a equipe de padeiro, confeiteiro e auiliare. Treinar e orientar o colaboradore, promovendo um bom clima de trabalho. Elaborar ecala de trabalho e controlar a aiduidade da equipe. Zelar pela limpeza, organização e boa prática de higiene da padaria. Realizar pedido de matéria-prima conforme a neceidade de produção. Cumprir e fazer cumprir norma da vigilância anitária e egurança do trabalho. Acompanhar meta de produção e venda, propondo melhoria e inovaçõe. Garantir o cumprimento de prazo e horário de fornecimento do produo. Enino Médio completo (deejável curo técnico em Panificação ou Gatronomia). Experiência anterior como padeiro(a) ou em função de liderança em padaria. Conhecimento de técnica de panificação e confeitaria e panificação natral. Noçõe de controle de etoque e planejamento de produção. Habilidade de liderança, organização e trabalho em equipe. Comprometimento com qualidade, egurança alimentar e atendimento a prazo. .

Formação Acadêmica: Não informado

Salário: A combinar

Cargo: Padeiro

Empresa: Padaria brasileira

Indústria e comércio de pães e doces.

Ramo: Alimentos

(CK)