OFICIAL COZINHA

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; São José dos Campos; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS busca auxiliar de pré-preparo e preparo para apoiar a equipe de cozinha, sob supervisão direta. O papel foca em organização, montagem de pratos e higiene em áreas de preparo, garantindo conformidade com normas de segurança alimentar.

O candidato deve ter experiência anterior na função. A empresa valoriza diversidade, inclusão e oportunidades para talentos de diferentes perfis. Disponibilidade para atuar presencialmente.

Qualifications

• Experiência na função.

Responsibilities

• Pré-preparar pratos, carnes e dietas conforme orientação do superior.
• Pré-preparar saladas e sobremesas para composição do cardápio.
• Auxiliar na montagem e reposição de alimentos durante o serviço.
• Higienizar folhas, frutas, guarnições e utensílios de cozinha.
• Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios conforme necessidade.
• Higienizar equipamentos, utensílios e áreas de preparo.
• Coletar e identificar amostras de alimentos conforme protocolo.
• Receber vales quando escalado, sob orientação do superior hierárquico.
• Executar tarefas correlatas e manter higiene e segurança alimentar.
• Aplicar as normas do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Job description

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, auxiliar na montagem, higienizar e preparar folhas, coletar e identificar amostras de alimentos e receber vales.

1. Pré-preparar pratos e/ou carnes e/ou dietas.
2. Pré-preparar saladas.
3. Pré-preparar sobremesas.
4. Auxiliar na montagem e reposição dos alimentos.
5. Higienizar e preparar folhas, frutas e guarnições.
6. Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios.
7. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
8. Coletar e identificar amostras de alimentos.
9. Receber vales (quando escalado para esta atividade e sob orientação do seu superior hierárquico).
10. Executar tarefas correlatas.
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

Experiencia na função.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!