Nutricionista

Tereos; Tanabi; Presencial; BRL 50 000 - 100 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Tereos, unidade Tanabi SP, busca nutricionista para atuar na gestão da cozinha industrial e no atendimento ao restaurante corporativo da unidade.

Principais responsabilidades incluem administrar a qualidade dos serviços, controlar o fluxo de refeições, elaborar cardápios diários e especiais, gerenciar compras e estoque, planejar escalas, treinamentos, lançar o fechamento mensal de refeições, monitorar o orçamento e gerar relatórios gerenciais para subsidiar decisões.

Qualificações

• Ensino superior completo em Nutrição.
• Vivência prática em gestão de cozinha industrial com liderança de equipe - UAN.
• Desejável conhecimento em Genial, SAP e Gestão da Rotina.

Responsabilidades

• Administrar a qualidade dos serviços do restaurante corporativo dentro dos padrões exigidos e controlar processos e equipe da unidade.
• Controlar o fluxo de refeições: marcações e movimento no refeitório.
• Elaborar e avaliar cardápios diários e especiais, gerenciar o custo mensal.
• Realizar compras, analisar estoque, emitir pedidos mensais e suprir recursos da unidade.
• Planejar escalas de horários, treinamentos técnicos e acompanhar a documentação de qualidade.

Conhecimentos

Gestão de cozinha industrial

Liderança de equipe

Formação académica

Graduação em Nutrição

Ferramentas

Genial

SAP

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para se juntar a nossa equipe em nossa Unidade Industrial Tanabi, localizada na cidade de Tanabi/SP.

Quais as responsabilidades?

• Administrar a qualidade dos serviços do restaurante e das refeições servidas no âmbito corporativo dentro dos padrões exigidos, mediante ao controle dos processos e equipe do restaurante da Unidade, visando o atendimento ao planejamento da área;
• Controlar o fluxo de refeições: marcações e movimento no refeitório;
• Elaborar e avaliar cardápios diário e especiais realizando a gestão do custo mensal;
• Receber e verificar notas de compras, analisar estoque de alimentos, realizar pedido de compras mensal, visando o controle efetivo e permanente, bem como suprir recursos físicos e equipamentos do restaurante;
• Elaborar escala de horários da equipe, analisando folgas e férias bem como orientar e inspecionar o preenchimento de documentos relativos a controle de qualidade, e qualificar a equipe nas suas demandas, através de treinamentos técnicos, para manter a qualidade planejada para a unidade e para o atendimento ao cliente;
• Realizar o lançamento e fechamento mensal de refeições consumidas na Unidade, bem como gerar relatório gerencial que demonstre toda movimentação;
• Assegurar o cumprimento do orçamento da Unidade, previsto x realizado, monitorando o cumprimento das normas e procedimentos do setor;
• Planejar e organizar coffee breaks e eventos, visando garantir a qualidade do serviço e o atendimento adequado às demandas da unidade.

Quais os requisitos?

• Ensino superior completo em Nutrição;
• Vivência prática em gestão de cozinha industrial com liderança de equipe - UAN;
• Desejável conhecimento em Software Genial, SAP e Gestão da Rotina;
• Disponibilidade para residir em São José do Rio Preto, Tanabi, Monte Aprazível ou Mirassol.

O que buscamos em um profissional?

Neste cenário de crescimento sustentável, buscamos talentos para enfrentar os desafios do setor, que tenham atitude, sejam engajados e saibam estabelecer parcerias na busca pela excelência.

A Tereos acredita que todos os profissionais podem contribuir com o crescimento do grupo. Por isso, pessoas com deficiência são bem-vindas a nossa empresa.

Com visão de longo prazo no processamento de matérias-primas agrícolas e desenvolvimento de produtos alimentícios de qualidade, a Tereos é uma das líderes nos mercados de açúcar, álcool/etanol e amidos. Os compromissos do Grupo com a sociedade e com o meio ambiente têm contribuído com a performance da companhia no longo prazo, enquanto reforça nossa atuação responsável. O Grupo cooperativo Tereos reúne 10.700 agricultores e possui expertise reconhecida no processamento de beterraba, cana- de-açúcar, cereais e batata. Com operação em 8 países, 36 unidades industriais e o compromisso de 15.600 colaboradores, a Tereos atende seus clientes em seus mercados locais, com uma oferta ampla de produtos. Em 2024/25, o Grupo obteve um faturamento de €5,9 bilhões.

Tereos no Brasil

A Tereos no Brasil é composta pela Tereos Açúcar & Energia Brasil, Tereos Amido & Adoçantes Brasil e Tereos Commodities Brasil. No noroeste do Estado de São Paulo, a Tereos Açúcar & Energia Brasil concentra suas seis unidades de processamento e duas refinarias. A Tereos Amido & Adoçantes Brasil, com operação em Palmital (SP), diversifica o portfólio da Tereos Brasil com a fabricação de produtos derivados de milho. A Tereos Commodities opera como trading e possui escritórios em diversos países.