Nutricionista

Nutricio; Taboão da Serra; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em Taboão da Serra busca um profissional para controlar os serviços alimentares e a segurança alimentar, com responsabilidade sobre cardápios e gestão de equipe. É necessário ter experiência de 3 a 5 anos, habilitação categoria B e conhecimentos em Microsoft Office. Benefícios incluem assistência odontológica e vale-transporte.

Serviços

Assistência odontológica

Cesta básica

Seguro de Vida

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência de 3 a 5 anos em controle de serviços de alimentação.
• Habilitação para dirigir (Categoria B).
• Capacidade de elaborar cardápios e listas de compras.

Responsabilidades

• Controlar o serviço de alimentação e segurança alimentar da filial.
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas.
• Ministrar treinamentos à equipe.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Controle técnico de produção

Segurança alimentar

Experiência em cardápios

Manipulação de alimentos

Formação académica

Ensino Superior

Ferramentas

Microsoft Word

Microsoft Excel

Microsoft PowerPoint

Microsoft Outlook

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

Responsável pelo controle técnico e administrativo do Serviço de Alimentação e de Segurança Alimentar da filial, objetivando manter o custo, a qualidade e segurança dos alimentos e a imagem da empresa perante o cliente interno e externo.

Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.

Elaborar cardápio, lista de compras.

Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar.

Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.

Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas.

Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos.

Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes à função.

Formação Acadêmica

Não informado

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Superior
• Valorizado
• Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
• Habilitação para dirigir (Categoria B)
• Aplicações de Escritório: Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, Microsoft Outlook

Benefícios

• Assistência odontológica
• Cesta básica
• Seguro de Vida
• Vale-transporte