Aqui na Quatá somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetória.
Liderar e orientar técnica/operacionalmente os funcionários da equipe de produção de leites e derivados, orientando, supervisionando e/ou executando a fabricação dos leites ou derivados, distribuindo as atividades, através dos recebimentos das demandas ou ordens de serviços, seguindo a ficha técnica, cumprindo os prazos, obedecendo as normas técnicas e programações pré-estabelecidas e garantindo a qualidade dos padrões exigidos, respondendo pelos serviços prestados pela equipe, de acordo com os indicadores de qualidade e produtividade.
Responsabilidades e atribuições
- Liderar, orientar e/ou executar os processos para a fabricação de leite e derivados, distribuindo e orientando os trabalhos para a equipe, controlando prazos e qualidade dos serviços a serem executados.
- Orientar, supervisionar e/ou executar o beneficiamento e a industrialização do leite (UHT, leite em pó, leite condensado e creme de Leite, etc.), abrangendo todas as etapas do processo desde a recepção da matéria prima, pasteurização, esterilização, concentração até o envase e acondicionamento do produto final.
- Manter-se atento para a constante melhoria no processo, manutenção dos padrões de qualidade exigidos e prazos de entrega definidos.
- Zelar pelo adequado manuseio dos produtos e observar o correto processamento de acordo com o tipo do produto.
- Recolher amostras do produto durante o processo, e encaminhar ao Laboratório para análises, controlando o andamento da produção mediante o retorno dos resultados laboratoriais e disponibilizando o produto para continuidade do fluxo produtivo.
- Manter-se atento às condições de paletização, strechamento, estocagem e expedição dos produtos, verificando vazamentos ou irregularidades nas embalagens, visando o cumprimento da qualidade e padrões estabelecidos pela empresa.
- Manter cuidados constantes para assepsia em todo processo industrial, informando ao superior imediato qualquer anormalidade para providências.
- Fazer o fechamento da produção do período, apurando e sintetizando as informações contidas nos registros diários, para apreciação do superior e controles.
- Participar na coordenação do inventário anual do estoque (matérias primas, produtos acabados, componentes químicos, etc.), acompanhando a contagem física e registro dos dados, para controle do estoque e contabilização.
- Zelar pela limpeza, organização do local de trabalho e conservação das ferramentas e equipamentos, mantendo-os organizados e limpos para reutilização quando necessário, atendendo as normas e procedimentos.
- Contribuir para a manutenção, retenção e motivação da equipe, identificando necessidades de capacitação e desenvolvimento, promoção, transferência, reposição, etc., atendendo as políticas estratégicas da área de Recursos Humanos, apoiando a supervisão e coordenação na gestão de ponto, férias, etc.
Requisitos e qualificações
- Curso Nível Técnico ou Superior incompleto (Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Produção)
Diferencial
- Experiência com liderança de equipe;
- Experiência em área de produção industrial.
Informações adicionais
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Saúde e Bem Estar
Sua saúde é muito importante para nós! Na Quatá você contará com:
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Valorizamos a Diversidade & Inclusão porque acreditamos que diferentes perspectivas constroem um time mais forte e inovador. Aqui, cada talento é bem‑vindo! Confira nossas vagas e candidate-se!