LÍDER DE RESTAURANTE - ROD. AYRTON SENNA - GUARULHOS

International Meal Company; Brasil; Remote; BRL 39.000 - 61.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Alimentação no local

Seguro de Vida

Plano de saúde e odontológico

Parcerias com cursos e universidades

Zusammenfassung

Grupo IMC em Guarulhos – SP busca profissional para supervisionar operações em turno, garantindo padrões, atendimento, vendas e custos. Você orientará a equipe, controlará estoque, qualidade de alimentos e a limpeza, assegurando eficiência e conformidade com procedimentos internos.

É essencial ter disponibilidade total de horário (manhã e tarde) e foco em melhoria contínua. A empresa oferece benefícios e oportunidades de crescimento dentro do portfólio de marcas do Grupo IMC.

Qualifikationen

• Disponibilidade total de horário (Manhã e tarde).

Aufgaben

• Supervisionar operações e processos do negócio no turno, orientando a equipe.
• Assegurar o plano diário de vendas, metas por setor e escalas.
• Controlar food cost mensal, estoque e desperdícios com planilhas.
• Garantir atendimento de qualidade e oportunidades de melhoria.
• Gestão de armazenagem de produtos para o próximo turno.
• Manter limpeza, organização e padrões dos setores, vitrines e salas.
• Acompanhar qualidade dos produtos, conservação e armazenamento adequado.
• Verificar funcionamento de equipamentos e solicitar manutenção quando necessário.
• Controlar serviços do caixa, sangrias e abertura/fechamento.
• Integrar novos colaboradores com treinamento e acompanhamento de desempenho.

Kenntnisse

Gestão de equipes

Controle de estoque

Análise de vendas

Higiene e segurança

Jobbeschreibung

Guarulhos - SP

Você gosta de criar relações e de gerar boas experiências? Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação? Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ!

Quais são as responsabilidades do cargo?

Supervisionar as operações e processos do negócio, acompanhando a realização das etapas em seu turno, atendimento, produtividade e orientação da equipe com relação aos padrões e procedimentos exigidos pela empresa;

Assegurar o plano diário de vendas, através do planejamento e distribuição de metas para equipe. Elaboração do plano de escalas, análise do histórico de vendas, posicionamentos nos setores, distribuição de atividades e aplicação de ações corretivas quando necessário;

Controlar o Food Cost mensal e abastecimento de produtos, através da execução dos pedidos com média de venda das ultimas 3 semanas, controle de desperdícios (planilhas diárias de baixas), controles internos (inventário);

Assegurar o atendimento com qualidade, através de avaliação do atendimento aos clientes, analisando as oportunidades a serem trabalhadas;

Acompanhar a separação e o armazenamento dos produtos dos pontos de vendas para o próximo turno, assegurando as corretas quantidades para cada operação;

Assegurar a limpeza e organização dos setores, vitrines, geladeiras, salão e mesas, através do acompanhamento e aplicação dos padrões estabelecidos;

Controlar a qualidade de todos os produtos nos pontos de vendas, monitorando a conservação dos alimentos em equipamentos específicos, através da execução de check lists em cada visita, controle de temperaturas e correto armazenamento, respeitando o Sistema PVPS;

Garantir o bom funcionamento dos equipamentos e utensílios, através do acompanhamento (controle e vistorias) e orientação com relação à conservação e higienização dos mesmos, cumprindo os padrões estabelecidos. Quando necessário solicitar a manutenção dos equipamentos através de abertura de chamado;

Em horários excepcionais, controlar os serviços do caixa e volume de dinheiro, através de acompanhamento de sangrias, execução de abertura e fechamento dos mesmos;

Garantir a integração de novos colaboradores no setor, através da aplicação dos passos de integração, treinamento e reuniões de acompanhamento do desempenho com os mesmos durante e após o período de experiência.

Requisitos necessários:

• Disponibilidade total de horário (Manhã e tarde)

Qual é o match perfeito?!

Estamos em busca de pessoas comunicativas, proativas e que estejam com fome de aprendizado e crescimento.

• Alimentação no local;
• Seguro de Vida;
• Plano de saúde e odontológico;
• Parcerias com cursos e universidades;

Venha fazer parte deste time!

SUA JORNADA PRECISA DESSE SABOR!

No Grupo IMC, cada pessoa é um ingrediente essencial para nossa mistura dar certo. São quase duas décadas de história e um portfólio que dá água na boca com Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Batata Inglesa, Brunella, RA Catering e Margaritaville.

Nossa cultura valoriza a autonomia, o crescimento com responsabilidade, a troca entre marcas e a proximidade com a liderança. Acreditamos em um ambiente colaborativo, diverso, onde dados guiam decisões, ideias são bem-vindas e o aprendizado acontece na prática, todos os dias.

Aqui, o sucesso tem uma receita especial: VOCÊ.