Líder de Gastronomia -loja 2

Deltasuper; Porto Feliz; Remote; BRL 89,000 - 134,000; Full time

Benefits offered by this job

TotalPass

Vale transporte

Seguro de vida

Cesta básica por assiduidade

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Desconto em farmácias

Day Off

Desconto com Cartão Delta card

Refeição subsidiada ( Exceto lojas de:

Job summary

A empresa Deltasuper busca um Líder de Gastronomia para garantir a excelência na operação do setor gourmet, manter padrões de qualidade e orientar a equipe na preparação e atendimento.

Você será responsável por supervisionar processos, controlar estoque, precificação, higiene e segurança, além de promover treinamento, melhoria contínua e atendimento de excelência ao cliente. Experiência prévia na área, espírito de liderança e foco em resultados são requisitos.

Qualifications

• Experiência prévia na área de gastronomia ou cozinha profissional.
• Conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de segurança alimentar.
• Habilidade de liderança e gestão de equipe.
• Agilidade física e manual.
• Assiduidade, pontualidade e responsabilidade.
• Atenção aos detalhes, disciplina e método de trabalho.
• Espírito de equipe e boa comunicação.
• Interesse em aprender e desenvolver pessoas.

Responsibilities

• Coordenar e supervisionar os processos do setor de gastronomia, garantindo qualidade, agilidade e organização.
• Direcionar tarefas e orientar a equipe sobre boas práticas de preparo e atendimento.
• Identificar falhas operacionais e propor soluções eficazes.
• Garantir a correta precificação dos produtos e apontar rupturas ou excessos de estoque.
• Acompanhar os resultados do setor e analisar relatórios operacionais.
• Assegurar a limpeza, higiene e organização do estoque e das áreas de produção.
• Monitorar a validade e qualidade dos produtos comercializados.
• Garantir o abastecimento dos balcões e vitrines.
• Realizar o preparo de refeições e orientar auxiliares e cozinheiros durante a produção.
• Promover um atendimento de excelência ao cliente.

Skills

Liderança

Gestão de equipe

Organização

Boas práticas de segurança alimentar

Preparação de alimentos

Atenção aos detalhes

Boa comunicação

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Descrição da Vaga

Estamos em busca de um Líder de Gastronomia apaixonado por qualidade, organização e liderança, que garanta a excelência na operação do setor gourmet e inspire sua equipe a entregar o melhor em cada detalhe.

Principais responsabilidades:

Coordenar e supervisionar os processos do setor de gastronomia, garantindo qualidade, agilidade e organização;

Direcionar tarefas e orientar a equipe sobre boas práticas de preparo e atendimento;

Identificar falhas operacionais e propor soluções eficazes;

Garantir a correta precificação dos produtos e apontar rupturas ou excessos de estoque;

Acompanhar os resultados do setor e analisar relatórios operacionais;

Assegurar a limpeza, higiene e organização do estoque e das áreas de produção;

Monitorar a validade e qualidade dos produtos comercializados;

Garantir o abastecimento dos balcões e vitrines;

Realizar o preparo de refeições e orientar auxiliares e cozinheiros durante a produção;

Promover um atendimento de excelência ao cliente.

Requisitos e Qualificações:

Experiência prévia na área de gastronomia ou cozinha profissional;

Conhecimento em preparo de alimentos e boas práticas de segurança alimentar;

Habilidade de liderança e gestão de equipe;

Agilidade física e manual;

Assiduidade, pontualidade e responsabilidade;

Atenção aos detalhes, disciplina e método de trabalho;

Espírito de equipe e boa comunicação;

Interesse em aprender e desenvolver pessoas;

Ensino Médio Completo;

Gosto por trabalhar com o público.

Benefícios:

• TotalPass
• Vale transporte
• Seguro de vida
• Cesta básica por assiduidade
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Desconto em farmácias
• Day Off
• Desconto com Cartão Delta card
• Refeição subsidiada ( Exceto lojas de: Vila Rezende, Charqueada e Cecap.)