Gerente de Unidade ( NUTRICIONISTA)

Sapore; Narandiba; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa líder em serviços de alimentação em São Paulo está buscando um gerente para garantir a eficácia do negócio e a satisfação dos clientes. O profissional será responsável pela gestão da equipe, controle de qualidade, planejamento de compras e supervisão das operações. Oferecemos salário competitivo, benefícios diversos e oportunidades de crescimento profissional em um ambiente dinâmico.

Serviços

Refeição no local

Assistência odontológica

Assistência médica

Vale-alimentação

Vale Transporte

Qualificações

• Experiência prévia em gestão na área de alimentação ou gastronomia.
• Capacidade de liderar e motivar equipes.
• Conhecimento em controle de qualidade e sanidade alimentar.

Responsabilidades

• Garantir a eficácia do negócio através do relacionamento com o cliente.
• Gerir o cumprimento das metas estabelecidas para sua unidade.
• Supervisionar a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Planejamento de compras

Controle de qualidade

Atendimento ao cliente

Higiene e sanidade alimentar

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia.

Nível hierárquico: Gerente.

Lugar de trabalho: Narandiba, SP.

Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT.

Jornada Período Integral.

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

Responsabilidades

• Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore.
• Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à gestão de sua unidade (orçamento).
• Responsável pela gestão do seu turno.
• Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore.
• Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio.
• Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais.
• Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo.
• Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas.
• Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha.
• Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta.
• Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.

Oferecemos

• Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
• Pacote de Benefícios.
• Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação sãovalorizadas.

Benefícios

• Refeição no local
• Assistência odontológica
• Assistência médica
• Vale-alimentação
• Vale Transporte