Gerente de Restaurante | Mineiros/GO

Giraffas-; Mineiros; On-site; BRL 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Plano de carreira

Convênio farmácia

Job summary

Giraffas em Mineiros (GO) está em busca de um Gerente de Restaurante para liderar a operação local com foco em qualidade, eficiência e satisfação do cliente. Você será responsável pela gestão de pessoas, controle de custos, estoque e atendimento, assegurando conformidade com padrões da rede.

O candidato ideal conhece o negócio de fast food, possui perfil de liderança, planeja equipes, responde com agilidade a situações do dia a dia e está disponível para trabalhar em horários flexíveis,

Qualifications

• Experiência comprovada em gestão de pessoas e operação de restaurante.
• Perfil de liderança, boa comunicação e relacionamento interpessoal.
• Organização e capacidade de planejamento.
• Senso de urgência e foco em resultados.
• Proatividade e tomada de decisões.
• Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante.

Responsibilities

• Gerenciar a operação do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões da Rede Giraffas.
• Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
• Realizar a gestão de escalas, horários e distribuição das atividades da equipe.
• Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos, desperdícios e resultados.
• Garantir a qualidade dos produtos e dos serviços prestados aos clientes.
• Acompanhar e garantir os padrões de segurança alimentar, higiene e limpeza.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e normas da Vigilância Sanitária.
• Acompanhar estoque, recebimento, armazenamento, validade e controle de produtos.
• Atuar no controle de perdas e redução de desperdícios.
• Acompanhar a operação de caixa e os procedimentos financeiros do restaurante.
• Garantir a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes.
• Identificar oportunidades para aumento de vendas e melhoria dos resultados.
• Solucionar situações do dia a dia da operação, garantindo agilidade e qualidade nas decisões.
• Zelar pela organização, conservação e manutenção da unidade.

Skills

Gestão de pessoas

Operação de restaurante

Liderança

Comunicação

Planejamento

Organização

Foco em resultados

Disponibilidade de horários

Job description

• Gerenciar a operação do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões da Rede Giraffas;
• Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
• Realizar a gestão de escalas, horários e distribuição das atividades da equipe;
• Acompanhar indicadores de vendas, produtividade, custos, desperdícios e resultados;
• Garantir a qualidade dos produtos e dos serviços prestados aos clientes;
• Acompanhar e garantir os padrões de segurança alimentar, higiene e limpeza;
• Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e normas da Vigilância Sanitária;
• Acompanhar estoque, recebimento, armazenamento, validade e controle de produtos;
• Atuar no controle de perdas e redução de desperdícios;
• Acompanhar a operação de caixa e os procedimentos financeiros do restaurante;
• Garantir a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes;
• Identificar oportunidades para aumento de vendas e melhoria dos resultados;
• Solucionar situações do dia a dia da operação, garantindo agilidade e qualidade nas decisões;
• Zelar pela organização, conservação e manutenção da unidade.
• Experiência com gestão de pessoas e operação de restaurante;
• Perfil de liderança, comunicação e relacionamento interpessoal;
• Organização e capacidade de planejamento;
• Senso de urgência e foco em resultados;
• Proatividade e capacidade de tomada de decisão;
• Visão de negócio e foco na experiência do cliente;
• Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante.
• Desejável experiência em Restaurantes ou Fastfood;
• Desejável experiência em Gestão de equipe;
• Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noite e finais de semana;
• Residir em Mineiros/GO ou região.
• Refeição no local;
• Plano de carreira;
• Convênio farmácia.

Visão Sistêmica

Automotivação

Orientação ao Resultado

Programa Assiduidade

Refeição no local

Plano de carreira

Convênio farmácia

Comer no Giraffas é muito mais do que matar a fome.
Comer no Giraffas é comer bem.
É prato cheio, é comida boa, é comida de verdade.
Nascemos da paixão do nosso fundador e acreditamos que é possível espalhar amor por meio da comida.
Somos uma grande família que trabalha para muitas outras famílias.
As mães, os pais, os filhos, as avós, os amigos, os colegas do trabalho: é neles que a gente pensa sempre.
O ingrediente escolhido com cuidado.
A comida feita todo dia, sempre com muito carinho.
A busca incansável pela inovação e qualidade.
A atenção com cada detalhe.
Isso é o Giraffas.
Mas nessa receita tem um tempero especial: um jeito único de fazer.
Um jeito apaixonado, dedicado, autêntico.
Porque ser Giraffas é ser criativo, bem humorado e, acima de tudo, otimista.
E saber se adaptar às mudanças e aprender com elas.
É, principalmente, saber onde se quer chegar.
Tudo isso é o que faz do Giraffas um lugar singular.
Um lugar democrático onde todo mundo pode se divertir, compartilhar e, é claro, comer muito bem.
E você, topa fazer parte dessa receita?