Gerente De Restaurante

Dom Restaurante; Manaus; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Recife está em busca de um Gerente Operacional para liderar e acompanhar a equipe. As responsabilidades incluem a supervisão de processos de produção, gerenciamento de compras e controle de estoque. O candidato ideal deve ter experiência em liderança no segmento de alimentação, boa comunicação e formação em Gastronomia ou Nutrição é desejável. Oferecemos assistência odontológica, seguro de vida e vale-refeição entre os benefícios.

Serviços

Assistência odontológica

Seguro de vida

Vale-refeição

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipes no segmento de alimentação.
• Vivência com rotinas operacionais de restaurante, compras e produção.
• Habilidade em gestão de pessoas e resolução de conflitos.

Responsabilidades

• Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional do restaurante.
• Supervisionar os processos de produção, garantindo qualidade e padrão dos serviços.
• Gerenciar compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores.

Conhecimentos

Liderança de equipes

Gestão de pessoas

Comunicação

Organização

Formação académica

Formação em Gastronomia ou Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Principais Responsabilidades

• Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional do restaurante;
• Supervisionar os processos de produção, garantindo qualidade e padrão dos serviços;
• Gerenciar compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores;
• Monitorar resultados, custos e indicadores operacionais;
• Garantir a aplicação das normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene;
• Colaborar com a diretoria na elaboração de estratégias de melhoria e crescimento.

Requisitos

• Experiência comprovada em liderança de equipes no segmento de alimentação;
• Vivência com rotinas operacionais de restaurante, compras e produção;
• Habilidade em gestão de pessoas e resolução de conflitos;
• Boa comunicação, organização e capacidade de tomada de decisão;
• Desejável formação em Gastronomia ou Nutrição.

Jornada de trabalho

segunda a sexta-feira.

Tipo de vaga

Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento

R$ ,00 - R$ ,00 por mês

Benefícios

• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-refeição
• Vale-transporte