GERENTE DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO

Banana Brasil; Schroeder; Presencial; BRL 167 400 - 223 200; Tempo integral

Resumo da oferta

A Banana Brasil, localizada em Schroeder, SC, busca um Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento para liderar inovações e o desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Este profissional garantirá a qualidade e a conformidade dos produtos, trabalhando em colaboração com diversas áreas da empresa.

O candidato ideal possui formação em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas, experiência em liderança de equipes de PD e conhecimento em regulamentação alimentar. A empresa valoriza a inovação e sustentabilidade em seus processos.

Qualificações

• Experiência consolidada em liderança de equipes de PD na indústria alimentícia.
• Vivência em desenvolvimento e lançamento de produtos.
• Experiência em gestão de projetos e estruturação de processos.

Responsabilidades

• Liderar as área de Pesquisa e Desenvolvimento.
• Definir indicadores, metas e planos de ação da área.
• Gerenciar pipeline de novos produtos, desde concepção até lançamento.

Conhecimentos

Desenvolvimento de produtos alimentícios

Gestão de indicadores e projetos

Legislação e regulamentação de alimentos

Formação académica

Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Química, Farmácia ou áreas correlatas

Pós-graduação/MBA em Gestão ou áreas relacionadas

Descrição da oferta de emprego

O Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento é responsável por liderar a equipe de pesquisa e desenvolvimento, coordenando projetos de inovação e tecnologia. Este profissional atua na criação e implementação de estratégias para o desenvolvimento de novos produtos e processos, visando a melhoria contínua e a competitividade da empresa no mercado. Além disso, o Gerente de PD é responsável por garantir a qualidade e a conformidade dos produtos desenvolvidos, bem como por manter-se atualizado em relação às tendências e avanços tecnológicos do setor.

Objetivo da posição

Responsável por liderar estrategicamente a área de Pesquisa Desenvolvimento, garantindo a inovação contínua do portfólio, promovendo o desenvolvimento de produtos competitivos, sustentáveis e alinhados às necessidades do mercado e à estratégia da empresa.

Principais responsabilidades

Gestão estratégica da área

• Liderar as área de Pesquisa e Desenvolvimento.
• Definir indicadores, metas e planos de ação da área.
• Elaborar e acompanhar orçamento, investimentos e prioridades estratégicas.
• Atuar de forma integrada com áreas como Produção, Comercial, Marketing, Supply Chain e Compras.

Pesquisa Desenvolvimento

• Liderar projetos de inovação, desenvolvimento e melhoria contínua de produtos.
• Gerenciar pipeline de novos produtos, desde concepção até lançamento.
• Conduzir estudos de viabilidade técnica, econômica e industrial.
• Desenvolver e validar formulações, ingredientes, embalagens e processos.
• Coordenar testes industriais, análises sensoriais e estudos de shelf life.
• Buscar alternativas para otimização de custos sem comprometer qualidade e proposta de valor dos produtos.

Gestão regulatória

• Garantir conformidade de rotulagem, ingredientes e documentação técnica.
• Acompanhar legislações e tendências regulatórias do setor alimentício.
• Atuar junto a órgãos reguladores e parceiros externos.

Requisitos Formação

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Química, Farmácia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Pós-graduação/MBA em Gestão, Qualidade, Inovação ou áreas relacionadas será diferencial.

Conhecimentos técnicos

• Desenvolvimento de produtos alimentícios.
• Legislação e regulamentação de alimentos.
• Gestão de indicadores e projetos.

Experiência

• Experiência consolidada em liderança de equipes de PD na indústria alimentícia.
• Vivência em desenvolvimento e lançamento de produtos.
• Experiência em gestão de projetos e estruturação de processos.