ESTOQUISTA

Poona Diabetes Centre - India; Guarulhos; On-site; BRL 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Poona Diabetes Centre - India em Guarulhos/SP contrata operador de estoque de alimentos. Você será responsável por receber, estocar e separar gêneros alimentícios, avaliando condições de transporte, temperatura e validade, assegurando o fluxo adequado para as refeições.

O cargo exige ensino médio, conhecimento em estocagem, armazenamento e recebimento, além de noções em informática; participação em inventários regulares; rotina de trabalho das 06:00 às 18:00 com escala 12x36.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Conhecimento em estocagem, armazenamento e recebimento.
• Noções em informática.

Responsibilities

• Receber os alimentos (hortifruti, carnes, laticínios e perecíveis) e analisar suas características quantitativas e qualitativas.
• Separar os hortifrutis e carnes por refeição (desjejum, almoço, jantar e ceia) e por utilização (geral e dieta).
• Controlar as temperaturas de recebimento de gêneros perecíveis, equipamentos e ambiente.
• Organizar todos os insumos no estoque e câmaras de acordo com a característica de cada alimento.
• Separar os gêneros alimentícios, mediante as saídas de produção e requisição e registrar qualquer saída extra de mercadorias de estoque.
• Atentar para o controle de validade dos alimentos e aplicar o sistema PEPS.
• Dispensar no sistema os diversos gêneros alimentícios.
• Manter a higienização do estoque, DML e câmaras, balanças e área de recebimento.
• Realizar inventário físico e contar todas as mercadorias existentes no estoque e almoxarifado pelo menos três vezes por semana, para controlar entradas e saídas e facilitar pedidos mensais.
• Identificar toda a mercadoria aberta com etiqueta contendo nome, data de fabricação, validade e data de consumo.
• Participar de treinamentos promovidos pela instituição.
• Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.

Skills

Estocagem

Armazenamento

Recebimento

Informática

Education

Ensino médio completo

Job description

Receber, estocar e separar gêneros alimentícios entregue pelos fornecedores, avaliando as características sensoriais, quantitativas e qualitativas dos alimentos, além de contribuir para o controle do custo das refeições.

Responsabilidades e atribuições

• Receber os alimentos (hortifruti, carnes, laticínios e perecíveis) e analisar suas características quantitativas e qualitativas;
• Separar os hortifrutis e carnes por refeição (desjejum, almoço, jantar e ceia) e por utilização (geral e dieta);
• Controlar as temperaturas de recebimento de gêneros perecíveis, equipamentos (geladeiras, freezers, câmara frigoríficas, câmara de lixo) e ambiente;
• Organizar todos os insumos no estoque e câmaras de acordo com a característica de cada alimento;
• Separar os gêneros alimentícios, mediante as saídas de produção (cozinha), e requisição (copas e lactário) e registrar qualquer saída extra de mercadorias de estoque;
• Atentar para o controle de validade dos alimentos, e aplicar o sistema PEPS;
• Dispensar no sistema os diversos gêneros alimentícios;
• Manter a higienização do estoque, DML e câmaras, assim como, balanças e área de recebimento;
• Realizar inventário físico e contar todas as mercadorias existentes no estoque e almoxarifado pelo menos três vezes por semana, a fim de controlar eficazmente as entradas e saídas do estoque e, para possibilitar os pedidos de gêneros para o mês seguinte;
• Identificar toda a mercadoria aberta, com etiqueta padrão, contendo o nome do produto, data de fabricação, validade, data de consumo;
• Participar de treinamentos promovidos pela instituição, visando ampliar os conhecimentos;
• Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo;
• Conhecimento em estocagem, armazenamento e recebimento;
• Noções em informática.

Informações adicionais

Horário de trabalho: das 06:00 x 18:00 - escala 12x36