Especialista em Limpeza e Desinfecção de Ambientes de Processamento de Alimentos

Placements24; Campinas; Hybrid; BRL 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário competitivo

Bônus por desempenho

Vale-refeição

Plano de saúde

Plano odontológico

Seguro de vida

Auxílio home office

Treinamentos internacionais

Job summary

A Placements24 está buscando um Especialista em Limpeza e Desinfecção de Ambientes de Processamento de Alimentos para atuar remotamente, com base em Campinas (SP). Será responsável por desenvolver, implementar e supervisionar programas de higiene, garantindo a segurança e qualidade dos produtos.

Exige sólidos conhecimentos em microbiologia de alimentos, normas sanitárias e tecnologias de limpeza, além de habilidades analíticas, proatividade e boa comunicação para trabalhar com produção,

Qualifications

• Formação Superior em Eng. de Alimentos, Ciência de Alimentos, Biologia, Farmácia-Bioquímica, Química ou áreas correlatas.
• Experiência consolidada em programas de Limpeza e Desinfecção (L&D) e Segurança de Alimentos na indústria.
• Conhecimentos sólidos em microbiologia de alimentos, higiene industrial e legislação sanitária aplicável.
• Experiência com HACCP/APPCC/ISO 22000/FSSC 22000 e auditorias internas/externas.

Responsibilities

• Desenvolver e otimizar programas de limpeza e desinfecção (L&D) para unidades de processamento de alimentos.
• Validar eficácia de procedimentos e produtos de L&D com métodos científicos e microbiológicos.
• Garantir conformidade regulatória com ANVISA, MAPA e Codex para L&D.
• Treinar equipes e conduzir auditorias internas e externas.
• Colaborar com Engenharia e Manutenção para facilitar o design de equipamentos para L&D.
• Atualizar manuais de procedimento, fichas técnicas e materiais de treinamento.

Skills

Microbiologia de alimentos

Legislação sanitária

HACCP/APPCC/ISO 22000

Análise crítica

Comunicação e treinamento

Trabalho remoto

Education

Engenharia de Alimentos

Ciência de Alimentos

Biologia

Farmácia/Bioquímica

Química

Tools

Ferramentas de colaboração online

Job description

Sobre a Vaga

Nosso cliente, uma indústria líder no setor alimentício, busca um Especialista em Limpeza e Desinfecção de Ambientes de Processamento de Alimentos para atuar em um modelo de trabalho remoto, com base em Campinas, São Paulo . Esta posição estratégica é focada em desenvolver, implementar e supervisionar programas de higiene e saneamento que garantam a segurança e a qualidade dos produtos. Se você possui profundo conhecimento em microbiologia de alimentos, normativas sanitárias e tecnologias de limpeza e desinfecção, esta é a sua chance de impactar positivamente a produção em larga escala. Procuramos um profissional analítico, proativo e com excelente capacidade de comunicação para atuar junto às equipes de produção, qualidade e engenharia. A empresa oferece um ambiente de trabalho inovador, com oportunidades de desenvolvimento de carreira e a possibilidade de definir os padrões de limpeza em um ambiente de alta tecnologia. A atuação remota permitirá a consultoria e o desenvolvimento de diretrizes aplicáveis a diversas unidades da empresa, com visitas pontuais para auditoria e validação. A remuneração é diferenciada e inclui benefícios que valorizam o profissional. Sua expertise será fundamental para manter a integridade da cadeia produtiva e a confiança dos consumidores.

Principais Responsabilidades

• Desenvolver e otimizar programas de limpeza e desinfecção (L&D) para equipamentos, instalações e utensílios em unidades de processamento de alimentos.
• Validar a eficácia dos procedimentos e produtos de L&D, utilizando métodos científicos e microbiológicos.
• Garantir a conformidade dos programas de L&D com as legislações sanitárias vigentes (ANVISA, MAPA, Codex Alimentarius, etc.).
• Treinar e capacitar as equipes responsáveis pela execução das tarefas de limpeza e desinfecção.
• Realizar auditorias internas e externas para verificar a aderência aos protocolos estabelecidos e identificar oportunidades de melhoria.
• Analisar indicadores de higiene e contaminação, propondo ações corretivas e preventivas.
• Pesquisar e avaliar novas tecnologias e produtos químicos para L&D, visando maior eficiência, segurança e sustentabilidade.
• Atuar como consultor técnico para as unidades produtivas em questões relacionadas à limpeza, desinfecção e controle microbiológico.
• Elaborar e atualizar manuais de procedimento, fichas técnicas e materiais de treinamento.
• Colaborar com as equipes de Engenharia e Manutenção para garantir que o design e a operação dos equipamentos facilitem os processos de L&D.

Requisitos

• Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Ciência de Alimentos, Biologia, Farmácia-Bioquímica, Química ou áreas correlatas.
• Experiência consolidada em programas de Limpeza e Desinfecção (L&D) e Segurança de Alimentos em indústria alimentícia.
• Sólidos conhecimentos em microbiologia de alimentos, higiene industrial e legislação sanitária aplicável ao setor.
• Experiência com ferramentas de gestão de qualidade (HACCP, APPCC, ISO 22000, FSSC 22000).
• Capacidade de análise crítica, resolução de problemas e pensamento estratégico.
• Habilidade em comunicação, treinamento e desenvolvimento de equipes.
• Experiência em trabalho remoto e familiaridade com ferramentas de colaboração online.
• Residência em Campinas, São Paulo ou com fácil acesso para eventuais visitas às unidades.
• Disponibilidade para viagens pontuais, conforme necessidade da função.
• Inglês técnico para leitura de literatura e normas é um diferencial.

Benefícios

• Salário altamente competitivo e compatível com a experiência.
• Bônus anual por desempenho.
• Vale-refeição.
• Plano de saúde de alta qualidade.
• Plano odontológico.
• Seguro de vida.
• Auxílio home office (para infraestrutura).
• Oportunidades de participação em congressos e treinamentos internacionais.
• Ambiente de trabalho inovador e com autonomia.