Cumim (carregador)

Grupo Mileia Gestão de Pessoas; Brasília; On-site; BRL 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Alimentação no local

Seguro de vida

Oportunidade de crescimento

Job summary

Grupo Mileia Gestão de Pessoas busca Cumim/Carregador para restaurante de alto padrão em Brasília. O profissional prestará suporte aos garçons, manterá o mise-en-place, organizará mesas e ajudará no fluxo de atendimento. Experiência mínima de 1 ano e disponibilidade para treinamento são requisitos essenciais.

Oferecemos remuneração competitiva, vale-transporte, alimentação no local e plano de vida. Comissão variável indicada, com oportunidades de crescimento na equipe de garçons.

Qualifications

• Experiência mínima de 1 ano como Cumim ou Carregador ou áreas correlatas.
• Ter disponibilidade para treinamento.
• Habilidade em transporte de bandejas e materiais de salão.

Responsibilities

• Lustrar talheres, taças e pratos conforme o padrão de qualidade do restaurante
• Montar e organizar mesas seguindo o layout e mise-en-place estabelecidos
• Levar comidas e bebidas até as mesas com agilidade e segurança
• Recolher louças e utensílios usados para higienização rápida do ambiente
• Apoiar os garçons na manutenção da organização e limpeza geral do salão

Skills

Experiência

Transporte de bandejas

Higiene e apresentação

Job description

Missão do cargo

Garantir a agilidade e a organização do salão de um restaurante de alto padrão, oferecendo suporte contínuo aos garçons no serviço de mesa e na manutenção do fluxo de atendimento aos clientes.

Responsabilidades

• Lustrar talheres, taças e pratos conforme o padrão de qualidade do restaurante
• Montar e organizar mesas seguindo o layout e mise-en-place estabelecidos
• Levar comidas e bebidas até as mesas com agilidade e segurança
• Recolher louças e utensílios usados para higienização rápida do ambiente
• Apoiar os garçons na manutenção da organização e limpeza geral do salão

Indicadores de sucesso

• Tempo médio de entrega de pratos e bebidas à mesa
• Índice de quebra de materiais (louças e taças)
• Nível de organização e reposição de mise-en-place
• Avaliação de suporte da equipe de garçons atendida
• Cumprimento dos padrões de higiene e lustração de materiais

Requisitos obrigatórios

• Experiência mínima de 1 ano como Cumim ou Carregador ou áreas correlatas
• Ter disponibilidade para treinamento
• Habilidade em transporte de bandejas e materiais de salão

Diferenciais

• Técnicas de polimento de cristais e prataria
• Conhecimento em etiqueta de serviço de mesa
• Familiaridade com cardápios de alta gastronomia
• Noções de segurança alimentar e higiene (Boas Práticas)

Benefícios

• Vale-transporte (R$ 11,00/dia)
• Alimentação fornecida no local
• Seguro de vida
• Oportunidade de crescimento para Garçom
• Remuneração variável (comissão atrativa)
• Salário fixo: R$ 1.750,00
• Comissão: R$ 2.000 a R$ 2.500
• Local: Pontão do Lago Sul – Brasília/DF

Informações adicionais

Comissão entre R$1.500,00 e R$2.500,00