Cozinheiro - RESTAURANTE

Cent Brasil Consultoria Em Rh; Cotia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Descrição da oferta de emprego

Experiência comprovada como cozinheiro — normalmente exigem 1-3 anos.

Saber preparar um cardápio variado: buffet/self-service, grelhados, à la carte, porções.

Agilidade para preparar pratos dentro de padrões de qualidade de sabor, apresentação e tempo de preparo.

Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade.

Controle de desperdício dos alimentos.

Controle de temperatura e armazenamento de ingredientes; uso de etiqueta conforme normas de vigilância sanitária.

Manter a cozinha organizada e limpa; seguir normas de higiene e segurança alimentar.

Capacidade de trabalho em equipe; responsabilidade, pontualidade e comprometimento.

Flexibilidade de horário (trabalhar finais de semana, feriados, turnos, escalas 6×1 ou 12×36) dependendo da unidade.