Cozinheiro Líder

Sapore; Osasco; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em Osasco, SP, está em busca de um operador com experiência entre 1 e 3 anos. O profissional será responsável por supervisionar a equipe na preparação de refeições, garantindo qualidade e higiene. Além disso, deverá colaborar na elaboração do cardápio e otimizar o uso dos equipamentos. Procura-se alguém com habilidades de comunicação e trabalho em equipe. O regime de contratação é CLT, com jornada integral.

Qualificações

• Entre 1 e 3 anos de experiência na área.
• Capacidade de supervisionar e orientar a equipe.
• Habilidade em organizar a cozinha e garantir a higiene.

Responsabilidades

• Consultar o cardápio do dia e verificar os ingredientes necessários.
• Supervisionar o processo de preparação das refeições.
• Colaborar na elaboração e planejamento do cardápio.

Conhecimentos

Comunicação Assertiva

Responsabilidade

Comprometimento

Gestão participativa

Relacionamento Interpessoal

Gerenciamento de conflitos

Trabalho em Equipe

Foco

Descrição da oferta de emprego

VALORIZADO

Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos

Responsabilidades

• Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários para a preparação estão de acordo com a quantidade e qualidade exigidas;
• Orientar a equipe de trabalho e distribuir as atividades a cada colaborador; de acordo com a necessidade, de forma clara e objetiva;
• Supervisionar as diversas fases do processo de preparação das refeições, desde o pré-preparo à finalização dos pratos;
• Preparar o prato principal, molhos, guarnições e pré-preparo do turno ou dia seguinte de acordo com a programação definida;
• Acompanhar a equipe de trabalho no processo de organização da cozinha e área física do restaurante, verificando se as normas de higienização estão sendo cumpridas;
• Acompanhar a Gerente de Restaurante no processo de seleção, no processo de avaliação prática, averiguando se o candidato possui o perfil pessoal e as habilidades que o cargo exige;
• Colaborar na elaboração, planejamento do cardápio, quantificando ingredientes, requisitando materiais, especificar alimentos e testar receitas;
• Otimizar o uso dos equipamentos, solicitando manutenção quando necessário

Número de vagas : 2

Local de trabalho : Osasco, SP

Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT

Jornada : Período Integral

Nível hierárquico : Operacional

HABILIDADES

• Comunicação Assertiva
• Responsabilidade
• Comprometimento
• Gestão participativa
• Relacionamento Interpessoal
• Gerenciamento de conflitos
• Trabalho em Equipe
• Foco