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O Hospital em Belo Horizonte está em busca de um Cozinheiro Júnior para atuação presencial em regime de tempo integral. O profissional ficará responsável pelo pré-preparo, preparo e cocção de refeições, seguindo o cardápio diário e fichas técnicas.
As atividades incluem preparo de diversos pratos, operação de equipamentos de cozinha industrial com normas de segurança, controle de tempo e qualidade, além de porcionamento e reposição nos balcões de distribuição.
Hospital busca profissional Cozinheiro Júnior em Belo Horizonte (Salgado Filho).
Realizar o pré-preparo, preparo e cocção de refeições quentes e frias, conforme cardápio diário e fichas técnicas. Preparar arroz, feijão, carnes, guarnições, sopas, molhos e demais preparações do setor. Operar equipamentos e utensílios de cozinha industrial, conforme normas de segurança. Controlar tempo, temperatura e padrão de qualidade durante a produção. Realizar porcionamento e reposição de alimentos nos balcões de distribuição. Atuações anteriores em Cozinheiro, Auxiliar de Cozinha, Chef de Partie ou Cozinheiro de Produção podem indicar afinidade com alguma das atividades desta posição.
Escolaridade: Ensino fundamental completo
Experiência: Necessário experiência