Cozinheiro(a) Hospitalar – Hospital Baía Sul

confidential; Florianópolis; On-site; BRL 22,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Alimentação

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Vale Transporte

Job summary

Baía Sul Hospital procura Cozinheiro(a) Hospitalar para compor a equipe de cozinha no Hospital Baía Sul, em Florianópolis. O papel envolve planejar e preparar refeições diárias, manter padrões de higiene rigorosos e garantir o atendimento ao cardápio estipulado pelo setor de nutrição.

Requisitos incluem experiência na área hospitalar e disponibilidade para turnos diurnos na escala 12x36. Benefícios vinculados à área da saúde e à qualidade de vida completam a proposta da vaga.

Qualifications

• Experiência na área hospitalar desejável.
• Horário diurno na escala 12x36 (07:00 às 19:00).
• Boa higiene e manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Preparar refeições e sobremesas, controlar qualidade dos alimentos, tempo de preparação e sabor.
• Elaborar dietas conforme cardápios.
• Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições e manter o padrão de qualidade.

Skills

Experiência hospitalar

Trabalho em equipe

Job description

Estamos com oportunidade para Cozinheiro(a) Hospitalar - Hospital Baía Sul na empresa Baía Sul Hospital.

Sobre a vaga

O Hospital Baía Sul é o mais completo, integrado e sinérgico
serviço de atendimento à saúde de Florianópolis. Representa excelência e alto
padrão de atendimento para os usuários. Surgiu como uma oportunidade de
consolidação dos conceitos de prestação de serviços de saúde garantindo
comodidade, agilidade, humanização e segurança. Além do Baía Sul Hospital, o
Hub Florianópolis conta com o Imperial Hospital de Caridade, considerado o
primeiro hospital de Santa Catarina, a Clínica Imagem, que proporciona comodidade
e segurança em exames detalhados e confiáveis; e também a Clínica e Maternidade
Santa Helena, que se destaca como referência em serviços médicos de alta
qualidade, com especial ênfase em seu serviço de Maternidade com emergência 24
horas.

A regional faz parte do grupo Hospital Care que em 2017, a
união das pessoas com o sonho de transformar a saúde suplementar do Brasil,
possibilitou o início da trajetória da companhia. Somos uma holding
administradora de serviços de saúde que propõe um modelo inovador de gestão
integrada, tendo como objetivo promover o equilíbrio de interesses entre
pacientes, médicos, fontes pagadoras, parceiros e acionistas. Para isso, conta
com um sistema de saúde completo com hospitais de alta complexidade,
laboratórios de exames, planos de saúde e centros médicos.

Como estratégia de atuação, está presente em cidades que
funcionam como polos regionais para a gestão de saúde, dentro de três estados,
São Paulo, Paraná e Florianópolis. Esse conjunto de operações tem como objetivo nos tornar a melhor Rede de Prestadores de Saúde Privada do Brasil.

Se você é Cozinheiro(a), essa vaga
é para você!

Responsabilidades

• Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados.
• Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados.
• Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições, supervisionando tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade do serviço.
• Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios.
• Orientar e/ou executar o pré-preparo dos alimentos, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras, legumes, tubérculos e frutas; limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições.
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração.
• Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha.
• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
• Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho.
• Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério do seu superior.

Requisitos

• Desejável experiência na área hospitalar.
• Disponibilidade de horários - para período diurno na escala 12x36 (07:00 às 19:00).

Informações adicionais

Benefícios:

• Vale Alimentação - Cartão Multibenefícios Pluxee (Sodexo);
• Vale Transporte;
• Plano de Saúde;
• Plano Odontológico (Amil Dental), extensivo a dependentes e agregados;
• Wellhub (Gympass), extensivo a dependentes;
• Bolsa Auxílio para cursos;
• Plataforma de treinamentos.