Cozinheiro(a)

Grupo Santa Joana; Paraíso; Presencial; BRL 28 000 - 39 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no Local

Café da manhã e da tarde

Assistência Médica Bradesco

Assistência Odontológica OdontoPrev

Projeto Madrinha

Convênio SESC

Resumo da oferta

Grupo Santa Joana busca cozinheiro(a) para atuar em São Paulo, com atuação em scale 6x1, executando planejamento de cardápios, preparo e finalização de refeições, sempre respeitando técnicas de cocção e padrões de qualidade.

É desejável experiência anterior como cozinheiro(a) e Ensino Médio completo. Benefícios incluem refeição no local, assistência médica e odontológica, bem como programas de acolhimento para gestantes.

Qualificações

• Ensino Médio completo exigido.
• Desejável experiência prévia como cozinheiro(a).
• Capacidade de seguir fichas técnicas e padrões de qualidade.

Responsabilidades

• Planejar cardápios e supervisionar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Assessorar na realização de pedidos de gêneros alimentícios conforme cardápio e técnicas de cocção.
• Realizar preparações conforme fichas técnicas do setor.
• Verificar qualidade dos gêneros e comunicar alterações à liderança.
• Realizar testes de produtos observando rendimento, apresentação e tempo de preparo.

Conhecimentos

Planejar cardápios

Pré-preparo

Preparo de alimentos

Controle de qualidade

Conformidade com fichas técnicas

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Workplace: São Paulo - SP São Paulo - SP

Job type: Full-time employee Full-time employee

Planejar cardápios e realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade, bem como acompanhar a distribuição e apresentação das refeições.

• Assessorar na realização dos pedidos de gêneros alimentícios, observando o cardápio e técnicas de cocção adequadas à cada alimento;
• Realizar as preparações conforme fichas técnicas do setor;;
• Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, comunicando à Liderança qualquer alteração nas características organolépticas dos alimentos;
• Realizar testes de produtos, observando rendimento, apresentação, tempo e forma de preparo dos gêneros.
• Necessário disponibilidade para atuar em escala 6x1;
• Escolaridade: Ensino Médio completo;
• Desejável documento para comprovação de escolaridade;
• Desejável experiência prévia como Cozinheiro(a).
• Refeição no Local;
• Café da manhã e da tarde;
• Assistência Médica - Bradesco;
• Assistência Odontológica - OdontoPrev;
• Projeto Madrinha – Programa de acolhimento e suporte para gestantes;
• Convênio SESC – Acesso a atividades de lazer, cultura, esportes e descontos em diversos serviços.

Conheça o Grupo Santa Joana

Somos movidos pela paixão pelo ser humano e medicina de excelência.

Acolher e cuidar fazem parte da nossa essência, e acreditamos que toda mãe e seu bebê merecem o melhor que a medicina pode oferecer, aliado ao carinho e à dedicação que nos movem.

Nosso foco é a medicina voltada para mãe-bebê, proporcionando um cuidado acolhedor, respeitoso e humano. Queremos que as mães, os bebês e suas famílias sintam-se como se estivessem em casa, cercados por verdadeiros amigos.

O Grupo Santa Joana é composto por três maternidades: o Hospital e Maternidade Santa Joana, a Pro Matre Paulista e o Hospital e Maternidade Santa Maria, todas em São Paulo. Também fazem parte do grupo nossos Centros de Diagnósticos, o Centro de Ensino e a Faculdade Santa Joana, onde continuamos a formar profissionais dedicados e capacitados para o futuro.

Se você compartilha da nossa paixão e gostaria de fazer parte disso, confira abaixo nossas vagas e venha contribuir para esse legado de cuidado e excelência.