Cozinheiro (a)

HURB Co S/A; Itapecerica da Serra; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Alimentação

Refeição no local

Vale Transporte

Auxílio Creche

Seguro de Vida em Grupo

Empréstimo Consignado

Ambulatorial e Odontológico-SP

Resumo da oferta

A HURB Co S/A, colaboradora na área de alimentação hospitalar em Itapecerica da Serra, busca auxiliar de cozinha para vaga temporária. Você será responsável por confeccionar a preparação dos alimentos conforme ficha técnica e programação, aferir temperaturas e manter a qualidade das refeições oferecidas a funcionários e pacientes. Requisitos: ensino médio completo.

Horário das 08h00 às 17h48, 5x2. Benefícios incluem vale alimentação, refeição no local, vale transporte, auxílio creche, seguro de

Qualificações

• Ensino médio completo é requisito.

Responsabilidades

• Confeccionar a preparação dos alimentos conforme ficha técnica das preparações e programação do setor, garantindo a qualidade do produto final.
• Aferir e registrar a temperatura dos alimentos e equipamentos, conforme programação do setor.
• Coletar as amostras dos alimentos preparados conforme programação, data e horários definidos pelo setor.
• Avaliar o sabor, aroma, cor e a textura das preparações, garantindo a qualidade nas refeições oferecidas para funcionários e pacientes.
• Verificar e registrar a validade dos produtos armazenados, realizando a contagem dos materiais estocáveis, conforme programação do setor.
• Auxiliar na requisição de material necessário para o preparo dos alimentos, garantindo o abastecimento e disponibilidade de materiais e insumos.
• Comunicar e descartar alimentos impróprios para consumo e/ou materiais que possam prejudicar a qualidade do produto final.
• Colaborar com o Nutricionista na escolha dos alimentos para o preparo das refeições diárias, bem como na elaboração de receitas culinárias.
• Auxiliar no planejamento operacional do cardápio, de acordo com especificações técnicas de nutrição e procedimentos padrão da unidade.

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Somos mais de 12 mil colaboradores e convivemos em uma instituição que valoriza o trabalhador e a diversidade. Ética, respeito e excelência na gestão fazem parte da missão do Seconci-SP. Temos como princípio oferecer um atendimento humanizado e de qualidade, pois trabalhamos com um bem extremamente precioso: a Saúde.

Venha trabalhar conosco e fazer parte de uma equipe que tem o compromisso de salvar vidas e construir o Brasil.

Main responsibilities

• Confeccionar a preparação dos alimentos de acordo com a ficha técnica das preparações e programação do setor, garantindo a qualidade do produto final.
• Aferir e registrar a temperatura dos alimentos e equipamentos, conforme programação do setor.
• Coletar as amostras dos alimentos preparados conforme programação, data e horários definidos pelo setor.
• Avaliar as variáveis relacionadas com o sabor, o aroma, a cor e a textura das dos alimentos na confecção e conservação, garantindo a qualidade nas refeições oferecidas para funcionários e pacientes.
• Verificar e registrar a validade dos produtos armazenados, realizando a contagem dos materiais estocáveis, conforme programação do setor.
• Auxiliar na requisição de material necessário para o preparo dos alimentos, garantindo o abastecimento e disponibilidade dos materiais e insumos pra as rotinas diárias.
• Comunicar e descartar alimentos considerados impróprios para consumo e/ou materiais que possam prejudicar a qualidade do produto final.
• Colaborar com o Nutricionista na escolha dos alimentos para o preparo das refeições diárias, bem como na elaboração de receitas culinárias, dando sugestões e efetuando o preparo dos alimentos.
• Auxiliar no planejamento operacional do cardápio, de acordo com especificações técnicas de nutrição e procedimentos padrão da unidade.

Requirements and skills

• Ensino Médio completo;

Additional information

Local:Hospital Geral de Itapecerica da Serra, Av. Guacy Fernandes Domingues, 200 - Embu Mirim, Itapecerica da Serra - SP, 06854-000
Horário:08h00 as 17h48 - 5x2
Vaga temporária
Benefícios:

• Vale Alimentação
• Refeição no local
• Vale Transporte
• Auxílio Creche
• Seguro de Vida em Grupo
• Empréstimo Consignado
• Atendimento Ambulatorial e Odontológico-SP

Parcerias

• Incentivo a Educação/Universidades
• Farmácias
• SESC