Cozinheiro(a)

Legião Da Boa Vontade; Campina Grande; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição filantrópica em Campina Grande está buscando um(a) Cozinheiro(a) para preparar refeições seguindo rigorosos padrões de higiene. O(a) candidato(a) ideal deve ter ensino médio completo e experiência em cozinhar em grande escala. A função inclui supervisionar auxiliares, operar equipamentos da cozinha e garantir a qualidade dos pratos. Benefícios incluem vale transporte, refeição no local e plano de saúde após efetivação.

Serviços

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio com o SESC

Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub

Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades

Programa de capacitação e treinamento

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando e cozinhando.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar equipamentos da cozinha industrial.
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos da cozinha.

Conhecimentos

Experiência em cozinhar em grande escala

Conhecimento de técnicas culinárias e receitas

Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar

Habilidade para liderar e supervisionar equipe

Atenção aos detalhes e foco na qualidade

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):

O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Main responsibilities

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requirements and skills

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Additional information

• Carga Horária: 220h mês
• Horário: 08h às 17h48min
• Segunda a Sexta-feira

Benefícios:

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.