Cozinheiro

Graziela Brunatto Consultoria; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria de gastronomia em São Paulo está em busca de um cozinheiro pleno com mais de 3 anos de experiência para integrar sua equipe. O profissional será responsável por preparar e finalização dos pratos, cuidar da apresentação e monitorar o estoque. É necessário ter habilidade com forno combinado, cortes de carnes e massa. A vaga oferece benefícios como vale-refeição e vale-transporte, e está sob o regime CLT. Oportunidade em um setor dinâmico e em crescimento.

Serviços

Vale-refeição

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência comprovada superior a 3 anos como cozinheiro pleno.
• Habilidade com cortes e preparação de carnes vermelhas, aves e pescados.
• Precisa saber cortar carnes e preparar pratos para delivery.

Responsabilidades

• Organizar as praças de trabalho com ingredientes e equipamentos.
• Cozinhar e cuidar da apresentação dos pratos.
• Monitorar o estoque e verificar a qualidade dos ingredientes.

Conhecimentos

Habilidade com Forno Combinado

Cortes de carne

Formação académica

Ensino médio completo

Ferramentas

Forno Combinado

Defumadores

Ultracongeladores

Descrição da oferta de emprego

Descrição

você é um cozinheiro com paixão pela arte de cozinhar e adora o universo da gastronomia prática e saborosa?

Então, prepare-se para uma oportunidade incrível!

Estamos buscando um profissional talentoso para integrar nossa equipe e trazer ainda mais sabor para a nossa linha de alimentos prontos e congelados.

Se você tem experiência na cozinha, domínio de técnicas culinárias e vontade de trabalhar em um setor dinâmico e em constante crescimento, essa vaga é para você!

Atividades

• Organizar as praças de trabalho com todos os ingredientes necessários e seus equipamentos; cozinhar em diversos utensílios: Forno Combinado Rational, fogão ind e grelhas/chapa.
• Cuidar dos alimentos enquanto cozinham/são processados.
• Garantir ótima apresentação arrumando os pratos para serem servidos/embalados.
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados respectivamente; verificar a qualidade dos ingredientes.
• Monitorar o estoque e fazer pedidos quando houver reposição.

Responsável pela preparação e finalização dos pratos, também exerce a função de cortes de carne, moer e embalar a vácuo e controle de estoque.

Pré requisitos

• Ensino médio completo.
• Habilidade com Forno Combinado, Defumadores carnes, Ultracongeladores, cursos livres ou práticos pertinentes para culinárias que informe ser hábil.
• Experiência comprovada superior a 3 anos como cozinheiro pleno em restaurantes como: à la carte, churrascarias, catering/industrial, Ifood/delivery.
• Habilidade com cortes e preparação de carnes vermelhas, além de aves e pescados, tanto em grelhados ou cozidos.
• Delivery de marmitas.
• Precisa saber cortar carnes.

Conhecimentos Técnicos

• Habilidade com Forno Combinado.
• Defumadores carnes.
• Ultracongeladores.

Tipo de vaga

Efetivo CLT

Pagamento

R$ ,00 - R$ ,00 por mês

Benefícios

• Vale-refeição
• Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção

• Possui experiência com à la carte?
• Quantos anos?
• Possui experiência com catering/industrial?
• Quantos anos?
• Possui experiência com Ifood/delivery?
• Quantos anos?

Experiência

• Experiência em Cozinha (obrigatório)
• Cozinha (obrigatório)
• Chefe De Cozinha (preferencial)