Cozinheiro

Restaurante Mazzzano; Natal; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um renomado restaurante em Natal está buscando um cozinheiro responsável pela higienização e preparação de alimentos. O candidato deve ter ensino médio completo e experiência em restaurantes, preferencialmente em cozinha italiana. Os benefícios incluem vale-alimentação e vale-transporte, com trabalho em turnos variados. A data de início prevista é 1º de novembro de 2024 e o contrato é CLT.

Serviços

Convênios e descontos comerciais

Vale-alimentação

Vale-transporte

Qualificações

• Responsável pela higienização do hortifruti e preparação dos alimentos.
• Experiência anterior em restaurantes como Cozinheiro.
• Ter experiência com cozinha italiana é um diferencial.

Responsabilidades

• Montagem dos pratos seguindo o padrão exigido.
• Realizar o controle do estoque.
• Organizar e limpar a cozinha.

Conhecimentos

Preparação de alimentos

Porcionamento

Higienização

Cozinha italiana

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

COZINHEIRO

Responsável pela higienização do hortifruti e preparação dos alimentos, porcionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu; por seguir todas as receitas de acordo com as fichas técnicas dos pratos; garantir a qualidade dos alimentos e controlar constantemente a matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas e desperdícios; fazer a montagem das pratos seguindo o padrão exigido pela casa; realizar o controle do estoque comunicando através da lista de compras os itens que faltam; organizar e limpar a cozinha; anotar as ocorrências diárias de perdas, desperdícios e quebras de utensílios ou equipamentos; garantir a integridade física e manutenção dos equipamentos; fazer inventário mensal; executar atividades de cozinha; realizar outras atividades relacionadas ao cargo.

Requisitos

• Ensino Médio Completo.
• Conhecimentos em preparação de alimentos, porcionamentos e higienização.
• Experiência anterior em restaurantes como Cozinheiro.
• Disponibilidade para trabalhar em Ponta Negra (Natal / RN).
• Ter experiência como cozinheiro, ter experiência com cozinha italiana (será um diferencial).

Horário

Combinar (Escala 6 x 1 + 1 domingo no mês)

Tipo de vaga

Efetivo CLT

Pagamento

R$ ,00 - R$ ,00 por mês

Benefícios

• Convênios e descontos comerciais
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Horário de trabalho

• Dias úteis e feriados
• Dias úteis e finais de semana
• Turno diário
• Turno Noturno
• Turno rotativo
• Turno vespertino

Pagamento adicional

• 13o salário
• Adicional noturno
• Gorjeta
• Hora extra

Experiência

• Experiência em Cozinha (obrigatório)
• Cozinha italiana (preferencial)
• Chefe De Cozinha (preferencial)

Data de início prevista

01 / 11 / 2024