Cozinheiro

Goianiatendas; Limeira; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada rede de restaurantes em Limeira procura um(a) Auxiliar de cozinha. O candidato será responsável pela preparação de alimentos, manutenção da higiene e apoio ao cozinheiro, em um ambiente colaborativo. Procuramos alguém comprometido e ágil, com experiência em açougue como um diferencial. A vaga oferece piso da categoria, gorjetas, adicional noturno e benefícios, além de uma excelente oportunidade de crescimento na empresa.

Serviços

Gorjeta de 10%

Adicional noturno de 20%

Vale transporte

Alimentação na empresa

Qualificações

• Experiência em manipulação e preparo de carnes será um diferencial.
• Capacidade de seguir rigorosamente as normas de higiene.
• Habilidade para trabalhar em equipe.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação de alimentos e higienização de ingredientes.
• Organizar a cozinha e apoiar o cozinheiro.
• Controlar insumos e registrar desperdícios.

Conhecimentos

Comprometido

Ágil

Cuidadoso com a higiene

Experiência prévia em açougue

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.

Nosso time de bar esta em busca de um(a) Auxiliar de Barman que será responsável por apoiar o preparo de bebidas, repor insumos, organizar o bar e manter o ambiente limpo.
Oportunidade para quem busca aprender e se desenvolver na área de coquetelaria.

• Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).
• Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.
• Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.
• Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.
• Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).
• Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;
• Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;
• Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
• Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;
• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;
• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.
• O Coco Bambu Alphaville, parte da maior rede de restaurantes especializados em frutos do mar do Brasil, está expandindo sua equipe e busca um Chapeiro.
• O profissional será responsável pelo preparo de carnes, frangos e peixes grelhados. Procuramos alguém dedicado, com interesse em aprender e crescer profissionalmente.

Quarta a domingo: 15h - 00h intervalo: 60 minutos.

Piso da categoria + gorjeta 10% + adicional noturno 20% + assiduidade 10% + vale transporte + alimentação na empresa.

Buscamos pessoas proativas que querem crescer na empresa.