Cozinheiro

Persona Rh; Fortaleza; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de recrutamento busca um Cozinheiro para preparar alimentos, seguindo normas de higiene e segurança. O profissional será responsável pela organização da área de trabalho, controle de qualidade na apresentação dos pratos e colaboração com a equipe. É desejável experiência em cozinha profissional e conhecimentos em manipulação de alimentos. O candidato deve ter ensino fundamental completo e ser ágil em um ambiente de alta pressão. O salário será combinado com a empresa.

Qualificações

• Experiência em cozinha profissional é desejável.
• Conhecimentos em técnicas de cocção e segurança alimentar são necessários.

Responsabilidades

• Preparar alimentos e executar receitas seguindo padrões.
• Manter a organização e higienização da área de trabalho.
• Colaborar com a equipe de cozinha e seguir orientações do chef.
• Verificar frescor dos ingredientes e garantir a apresentação dos pratos.

Conhecimentos

Manipulação de alimentos

Organização

Trabalho em equipe

Higiene e segurança alimentar

Cozinha profissional

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Preparo de Alimentos Cortar, porcionar e preparar ingredientes. Executar receitas conforme o padrão da casa. Utilizar técnicas de cocção como grelhar, assar, fritar e saltear. Organização e Higienização Manter bancada e utensílios organizados. Higienizar equipamentos e área de trabalho após o uso. Seguir normas de higiene e boas práticas sanitárias. Controle de Qualidade Verificar frescor dos ingredientes. Garantir apresentação padronizada dos pratos. Ajustar temperos e sabores quando necessário. Estoque e Conservação Auxiliar na reposição de insumos. Informar quando itens estiverem acabando. Armazenar produtos corretamente, respeitando validade e temperatura. Trabalho em Equipe Colaborar com cozinheiros e demais setores. Seguir orientações do chef ou líder. Manter comunicação clara para evitar erros. Normas e Segurança Cumprir normas da ANVISA e boas práticas de manipulação. Utilizar facas e equipamentos com segurança. Pontualidade e Ritmo Atuar bem sob pressão, especialmente em horários de pico. Manter agilidade sem comprometer a qualidade. Ensino fundamental completo (desejável). Experiência em cozinha profissional. Conhecimentos em manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Cozinheiro

Empresa

Persona RH

Treinamento em desenvolvimento profissional e gerencial.

Ramo

Recursos Humanos / Recrutamento e seleção

(BH)