COZINHEIRA ESCOLAR - UBATUBA / SP (VAGA AFIRMATIVA PARA PCD)

Grupo PSSA; Brasil; Presencial; BRL 28.000 - 45.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale Alimentação

Seguro de Vida

Convênio Médico

Descripción de la vacante

Grupo PSSA está buscando um profissional para a preparação de refeições nutritivas para alunos, seguindo as diretrizes nutricionais e de segurança alimentar da instituição.

As suas atividades incluem planejar cardápios, preparar as refeições diárias, monitorar estoques, realizar pedidos, manter a cozinha organizada e assegurar a higiene de todos os equipamentos.

Valorizamos experiência em cozinha, boa organização e comunicação eficaz para colaborar com a equipe e com a escola.

Formación

• Experiência prévia em cozinha é essencial.
• Conhecimento de técnicas culinárias básicas e higiene.
• Capacidade de seguir diretrizes nutricionais e receitas.
• Boa organização e gestão do tempo.

Responsabilidades

• Preparar refeições diárias para alunos, garantindo qualidade nutricional e equilíbrio.
• Seguir receitas e diretrizes nutricionais estabelecidas pela instituição.
• Auxiliar no planejamento de cardápios semanais ou mensais, considerando variedade e requisitos nutricionais.
• Monitorar e controlar os estoques de alimentos e ingredientes.
• Realizar pedidos de compras conforme necessidade.
• Assegurar práticas de higiene e segurança alimentar.
• Manter a cozinha, utensílios e área de serviço limpos e conformes com regulamentos.
• Colaborar com a equipe da cozinha e com a equipe administrativa da escola.
• Interagir de forma positiva com os alunos durante o serviço de refeições.
• Seguir procedimentos de descarte de resíduos conforme regulamentação local.

Conocimientos

Experiência em cozinha

Técnicas culinárias básicas

Segurança alimentar

Organização e gestão do tempo

Comunicação eficaz

Descripción del empleo

Responsável pela preparação de refeições nutritivas e balanceadas para os alunos, seguindo as diretrizes nutricionais e de segurança alimentar estabelecidas pela instituição educacional.

Responsabilidades:

• Preparar refeições diárias para os alunos, garantindo que sejam nutritivas e balanceadas.
• Seguir receitas e diretrizes nutricionais estabelecidas pela instituição.
• Auxiliar no planejamento de cardápios semanais ou mensais, considerando variedade e requisitos nutricionais.
• Monitorar e controlar os estoques de alimentos e ingredientes.
• Realizar pedidos de compras conforme necessidade.
• Assegurar que todas as práticas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas.
• Garantir que a cozinha e os utensílios estejam sempre limpos e em conformidade com os regulamentos de saúde.
• Trabalhar em colaboração com outros funcionários da cozinha e com a equipe administrativa da escola.
• Interagir de forma positiva e profissional com os alunos durante o serviço de refeições.
• Manter a cozinha organizada e limpa durante e após a preparação das refeições.
• Seguir procedimentos de descarte de resíduos conforme regulamentação local.

Requisitos:

• Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em ambiente escolar ou similar.
• Conhecimento em técnicas culinárias básicas e segurança alimentar.
• Capacidade de seguir receitas e diretrizes nutricionais.
• Boa habilidade de organização e gestão do tempo.
• Habilidades de comunicação eficazes para interagir com alunos e colegas de trabalho.
• Comprometimento com a qualidade e a saúde dos alimentos servidos.

Condições de Trabalho:

• Horário de trabalho flexível;
• Disponibilidade para mudança de local de trabalho;

Benefícios:

• Salário compatível com o mercado;
• Vale Alimentação;
• Seguro de Vida;
• Convênio Médico.