Copeiro Hospitalar

Fundação Faculdade de Medicina; São Paulo; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Fundação Faculdade de Medicina em São Paulo, SP, busca profissional para atuar na cozinha hospitalar. Carga horária de 40 horas semanais, com atuação presencial.

Exige Ensino Fundamental Completo e disponibilidade para trabalhar em áreas de internação, com foco em preparo de refeições, higiene, distribuição e apoio às dietas dos pacientes. Atribuições incluem preparo, distribuição, envase de fórmulas infantis e suporte às rotinas de nutrição, assegurando padrões de qualidade e segurança

Qualificações

• Necessário ensino fundamental completo.
• Experiência com preparo de alimentos conforme cardápios.
• Conhecimento de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Realizar o preparo prévio de alimentos conforme cardápios.
• Identificar e distribuir alimentos preparados para áreas de Cocção, Lactário, Cafeteria e Copas das Unidades de internação.
• Envasar, identificar, acondicionar e distribuir fórmulas destinadas à alimentação infantil e dietas enterais.
• Higienizar frascos e acessórios de mamadeiras.
• Abastecer carros de transporte com componentes das dietas e utensílios.
• Compor dietas especiais e normais conforme instruções do nutricionista.
• Preparar local e material para a distribuição de refeições.
• Transportar carros com alimentos para as unidades de internação.
• Aquecer e distribuir refeições e dietas a pacientes e acompanhantes.
• Distribuir refeições conforme necessidade do momento.

Conhecimentos

Preparo de alimentos

Distribuição de refeições

Higienização

Rotinas de cozinha hospitalar

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Detalhes da vaga

Área de Atuação: Complexo do Hospital das Clínicas

Carga horária: 40 horas semanais, conforme escala

Local de trabalho: São Paulo/ SP

Formação: Ensino Fundamental Completo

Conhecimentos desejáveis: Atividades que envolvem a assistência nutricional a clientes/pacientes e produção de refeições em diferentes horários.

Atribuições

• Realizar o preparo prévio de alimentos de acordo com os cardápios;
• Identificar e distribui alimentos previamente preparados, destinados às áreas de Cocção, Lactário, Cafeteria e Copas das Unidades de internação;
• Envasar, identificar, acondicionar e distribuir fórmulas destinada à alimentação infantil e dietas enterais;
• Higienizar frascos e acessórios de mamadeiras;
• Abastecer carros de transporte com os componentes das dietas normais e especiais, louças e utensílios necessários à distribuição das refeições a pacientes;
• Compor dietas especiais e normais destinadas a pacientes e acompanhantes de acordo com as instruções do nutricionista;
• Preparar local e material destinados à distribuição de refeições de comensais;
• Transportar para as Unidades de Internação carros com alimentos destinados a pacientes;
• Aquecer e distribuir refeições, alimentação infantil, dietas fracionadas e por sondas a pacientes e acompanhantes autorizados;
• Distribuir refeições a com a necessidade do momento.

Etapas

Todas as fases são eliminatórias e a nota de corte deste processo seletivo será de 5,0

1. 1º etapa: Avaliação de títulos - análise do currículo e da documentação solicitada
2. 2º etapa: Prova Escrita
3. 3º etapa: Prova Prática ou Dinâmica de Grupo
4. 4º etapa: Entrevista

Prazo de inscrição: 23/09/26 a 04/10/26