COPEIRO DE RESTAURANTE

Sodexo; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 28.000 - 45.000; Tempo integral

Resumo da vaga

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS procura profissional para atuar na copa e cozinha, executando limpeza, apoio no pré-preparo de saladas, café, lanches, desjejum e serviços de eventos.

O papel envolve higienizar utensílios e áreas, montar coffee-break, servir itens e coordenar equipe de apoio quando aplicável, mantendo padrões de higiene e organização no ambiente de serviço.

Qualificações

• Experiência/conduta de higiene na manipulação de alimentos.
• Capacidade de manter áreas de trabalho limpas e organizadas.
• Colaboração eficaz com a equipe de cozinha.

Responsabilidades

• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas da copa e cozinha.
• Pré-preparar saladas, pratos quentes e frutas conforme orientação.
• Montar coffee-break, servir lanches e apoiar em eventos.
• Coletar amostras de alimentos e contribuir para a qualidade.
• Coordenar equipe de apoio quando necessário e manter áreas afins limpas.

Conhecimentos

Higiene de alimentos

Organização

Trabalho em equipe

Descrição da vaga

Executar e/ou auxiliar nos serviços de limpeza nas dependências da copa e cozinha, auxiliar no pré-preparo e preparo de saladas, café, lanches, desjejum e demais atribuições, entre elas: coquetéis, refeições especiais e de diretoria etc., sob a orientação de seu superior hierárquico, do processo de produção.

• 1. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• 2. Coletar e identificar amostras de alimentos;
• 3. Pré-preparar saladas, pratos quentes e frutas;
• 4. Escolher cereais;
• 5. Receber vales;
• 6. Limpar e organizar o refeitório, copa e área de eventos;
• 7. Montar coffee-break;
• 8. Executar serviços de diretoria e coquetel;
• 9. Montar, distribuir e repor refeições, dietas e utensílios;
• 10. Servir coffee-break, coquetéis e eventos especiais;
• 11. Preparar, distribuir lanches e desjejuns;
• 12. Coordenar equipe de apoio quando aplicável;
• 13. Responsabilizar-se por áreas e serviços afins.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!