Coordenador de Alimentos e Bebidas de Hotel

Jobbol; Mossoró; On-site; BRL 39,000 - 61,000; Full time

Job summary

Hotel Thermas, localizado em Mossoró (RN), busca profissional para coordenar as operações de alimentos e bebidas do hotel, assegurando serviços de alta qualidade e promovendo uma experiência agradável aos hóspedes.

O candidato ideal deve possuir ensino superior completo, ter experiência comprovada na área de A&B e habilidade para liderar equipes de cozinha, restaurante, bar e eventos, com foco em controle de custos, estoque, compras e planejamento de cardápios.

Qualifications

• Ensino superior completo.
• Experiência necessária para a função.

Responsibilities

• Coordenar operações de alimentos e bebidas do hotel.
• Liderar equipes de cozinha, restaurante, bar e eventos.
• Acompanhar qualidade dos serviços e atendimento.
• Controlar custos, estoque, compras e consumo de alimentos e bebidas.
• Planejar cardápios, serviços e atividades conforme a demanda do hotel.

Education

Ensino superior completo

Job description

Hotel busca profissional Coordenador de Alimentos e Bebidas de Hotel em Mossoró.

O Hotel Thermas oferece uma experiência relaxante com suas águas termais e infraestrutura completa. Ideal para famílias e casais que buscam descanso e diversão em meio à natureza.

Responsabilidades

Coordenar as operações dos setores de alimentos e bebidas do hotel. Liderar e orientar as equipes de cozinha, restaurante, bar e eventos. Acompanhar a qualidade dos serviços e o padrão de atendimento. Controlar custos, estoque, compras e consumo de alimentos e bebidas. Planejar cardápios, serviços e atividades conforme a demanda do hotel.

Atuações anteriores em Gerente de Alimentos e Bebidas, Supervisor de Restaurante, Coordenador de Catering ou Chefe de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino superior completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar