Coordenador de Alimentos e Bebidas

Jobbol; São Paulo; Presencial; BRL 45 000 - 78 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Wet n Wild procura Coordenador de Alimentos e Bebidas para atuar no parque de Itupeva (Jardim Alegre). O profissional ficará responsável por coordenar a operação de A&B, liderar equipes e assegurar a qualidade dos serviços oferecidos aos visitantes.

O cargo exige formação superior e experiência na área; atuará no planejamento de recursos, controle de custos, estoque, segurança alimentar e melhoria contínua.

Qualificações

• Escolaridade: Ensino superior completo.
• Experiência: Necessário experiência em A&B ou gestão de restaurantes/serviços de alimentação.

Responsabilidades

• Coordenar a operação de Alimentos e Bebidas do parque, liderando equipes.
• Garantir funcionamento, abastecimento, controle de estoque e faturamento.
• Assegurar as normas de segurança de alimentos e procedimentos internos.
• Acompanhar perdas, desperdícios e melhoria contínua.

Conhecimentos

Liderança de equipes

Gestão de operações de A&B

Formação académica

Ensino superior completo

Descrição da oferta de emprego

Parque Aquático busca profissional Coordenador de Alimentos e Bebidas em Itupeva (Jardim Alegre).

Wet n Wild é o primeiro parque aquático de grande porte no Brasil, operando há 27 anos. No Wet possuem a missão de proporcionar experiências felizes para o público visitante, num ambiente de alta qualidade, seguro e sustentável e têm a ambição de ser referência como complexo turístico de entretenimento, hospedagem e eventos no Brasil.

Responsabilidades

Coordenar a operação de Alimentos e Bebidas do parque. Liderar, desenvolver e acompanhar líderes e equipes. Organizar os recursos conforme o fluxo de visitantes e as necessidades da operação. Garantir o funcionamento, o abastecimento e a organização dos pontos de venda. Acompanhar faturamento, CMV, custos, produtividade, perdas e desperdícios. Coordenar estoque, inventários e abastecimento. Garantir o cumprimento das normas de segurança dos alimentos e dos procedimentos internos. Atuar na solução de problemas e na melhoria contínua da operação.

Atuações anteriores em Gerente de Alimentos e Bebidas, Supervisor de Alimentos e Bebidas, Coordenador de Eventos ou Coordenador de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino superior completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Louveira, Vinhedo, Jundiaí ou Indaiatuba também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar