Coordenador(a) de Suprimentos e Operações

Da Mata; São Paulo; Presencial; BRL 60 000 - 85 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Da Mata busca profissional para atuar na gestão de compras, abastecimento e suprimentos, com foco na redução de CMV e na acuracidade de fichas técnicas. O candidato irá negociar preços e condições com fornecedores, acompanhar estoques, custos, perdas e desperdícios, além de desenvolver planos de ação para melhoria contínua e liderar a equipe.

Experiência no segmento de alimentos, restaurantes, delivery ou foodservice é valorizada; perfil analítico e domínio de Excel (intermediário/avançado) são

Qualificações

• Experiência em compras, abastecimento e gestão de fornecedores.

Responsabilidades

• Conduzir compras, abastecimento e negociação com fornecedores.

Conhecimentos

Gestão de compras

Negociação de preços

Gestão de estoques

Fichas técnicas

CMV análise

Planos de ação CMV

Melhoria de processos

Gestão de equipes

Supply chain

Operações

CMV e fichas técnicas

Gestão de fornecedores

Excel

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

• Gestão de compras, abastecimento e fornecedores;
• Negociação de preços e condições comerciais;
• Gestão e acuracidade de estoques;
• Criação, revisão e atualização de fichas técnicas;
• Análise de CMV teórico x real, custos, perdas e desperdícios;
• Desenvolvimento de planos de ação para redução de CMV;
• Revisão e melhoria de processos operacionais;
• Gestão e desenvolvimento da equipe. Experiência no segmento de alimentos, restaurantes, delivery ou foodservice;
• Experiência em suprimentos, compras, supply chain ou operações;
• Experiência prática com CMV e fichas técnicas;
• Conhecimento de gestão de estoque e custos;
• Experiência com negociação e gestão de fornecedores;
• Excel intermediário/avançado.