Confeiteiro(a)

Mi Garba!

Belo Horizonte

Presencial

BRL 20.000 - 31.000

Tempo integral

Há 12 dias

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Benefícios oferecidos por esta vaga

Plano de Saúde Unimed

Plano Odontológico MetLife

Seguro de Vida

Vale-Transporte

Vale-Alimentação de 30,00 por dia

Wellhub

StarBem 4 teleconsultas/mês

Avus: Descontos em farmácias

Prêmio Assiduidade de 100 bimestral

Bonificação de metas

5 cupons iFood por mês

Descontos nos produtos Mi Garba

Vale-Cinema no mês do aniversário

Plano de Carreira

Resumo da vaga

A Mi Garba! em Belo Horizonte procura um Confeiteiro/Sorveteiro para atuar na produção artesanal de gelato e confeitaria de acompanhamentos. O profissional trabalhará na base do gelato, saborização e operação de máquinas, além de desenvolver receitas e manter padrões de qualidade.

O candidato deve ter ensino médio completo, experiência na função e disponibilidade de atuar 7h às 15h20min, com atitude proativa e comprometimento com a qualidade. Local: Av. dos Bandeirantes, Anchieta, BH, MG.

Qualificações

Ensino médio completo.
Experiência na função.
Disponibilidade de atuar 7h às 15h20min
Atitude proativa e comprometimento com a qualidade

Responsabilidades

Produção artesanal do gelato: base, saborização com ingredientes naturais e operação de máquinas de sorvete.
Confeitaria de acompanhamentos: criar caldas, geleias, brownies, bolos e cookies para decorar e rechear.
Desenvolvimento de receitas: criar novos sabores e sobremesas para a vitrine.
Controle de qualidade: assegurar sabor, textura e apresentação, verificando temperatura.
Gestão de estoque e produção: controlar matérias-primas e planejar produção diária/mensal.
Higiene alimentar: manter limpeza conforme Boas Práticas da Vigilância Sanitária.

Conhecimentos

Experiência na função

Proatividade

Comprometimento com a qualidade

Formação

Ensino médio completo

Ferramentas

Máquinas de sorvete

Descrição da vaga

Sobre a Mi Garba! Desde 2014, somos a primeira Gelateria Artigianale de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato! Venha fazer parte! Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente! Cargo: Confeiteiro/Sorveteiro

Principais Responsabilidades

Produção Artesanal: Preparar a base do gelato (leite, creme, açúcar, estabilizantes), saborizar com ingredientes naturais e operar máquinas de sorvete (produtora/mantecadora).
Confeitaria de Acompanhamentos: Produzir caldas, geléias, brownies, bolos e cookies que são utilizados tanto na decoração quanto dentro dos gelatos (recheios).
Desenvolvimento de Receitas: Criar novos sabores, sobremesas geladas e sobremesas quentes para a vitrine, explorando tendências e demandas de clientes.
Controle de Qualidade: Garantir o padrão de sabor, textura e apresentação dos produtos, verificando temperatura de armazenamento e consistência do produto final.
Gestão de Estoque e Produção: Controlar o estoque de matérias-primas, planejar a lista de produção diária/mensal e organizar o ambiente de trabalho.
Higiene Alimentar: Prezar pela limpeza rigorosa de utensílios e maquinários, seguindo as normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas).

Requisitos