COMPRADOR

INOVAR CONSULTORIA RH; Manaus; Presencial; BRL 45 000 - 89 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Auxílio combustível

Plano de saúde

Plano odontológico

Cesta básica

Resumo da oferta

A INOVAR CONSULTORIA RH busca um profissional de Compras para atuar em cozinha industrial, refeições coletivas ou restaurantes, responsável por cotar e comprar insumos, desenvolver rede de fornecedores locais e regionais e negociar contratos.

Você planeja cronogramas de entrega, acompanha qualidade e prazos, busca reduzir custos e evitar desperdícios, mantendo relacionamento com fornecedores e assegurando o atendimento às demandas da operação.

Qualificações

• Experiência comprovada em Compras, preferencialmente nos segmentos de Cozinha Industrial, Refeições Coletivas, Restaurantes ou Distribuidoras de Alimentos.
• Conhecimento sobre técnicas de negociação, formação de preços e avaliação de fornecedores.
• Conhecimento sobre sazonalidade e perecibilidade de alimentos, especialmente hortifrúti e proteínas.
• Perfil analítico, organizado e com habilidade para negociação e relacionamento com fornecedores.

Responsabilidades

• Realizar cotações e compras de insumos para alimentação coletiva, incluindo hortifrúti, proteínas, secos, laticínios, descartáveis e produtos de limpeza.
• Desenvolver, homologar e manter uma rede de fornecedores locais e regionais.
• Negociar preços, volumes, prazos de pagamento, descontos e contratos de fornecimento.
• Buscar redução contínua dos custos e melhor aproveitamento dos recursos.
• Planejar e acompanhar cronogramas e janelas de entrega junto às equipes de recebimento e estoque.
• Monitorar a qualidade, conformidade e pontualidade das entregas, incluindo devoluções e avarias.
• Analisar o consumo dos produtos e propor alternativas de marcas e fornecedores, considerando custo, qualidade e sazonalidade.
• Atuar de forma preventiva para evitar rupturas de estoque e desperdícios de produtos perecíveis.

Conhecimentos

Negociação com fornecedores

Gestão de compras

Análise de custos

Planejamento de estoque

Conhecimento de perecibilidade

Comunicação interpessoal

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Realizar cotações e compras de insumos para alimentação coletiva, incluindo hortifrúti, proteínas, secos, laticínios, descartáveis e produtos de limpeza
• Desenvolver, homologar e manter uma rede de fornecedores locais e regionais
• Negociar preços, volumes, prazos de pagamento, descontos e contratos de fornecimento
• Buscar redução contínua dos custos e melhor aproveitamento dos recursos
• Planejar e acompanhar cronogramas e janelas de entrega junto às equipes de recebimento e estoque
• Monitorar a qualidade, conformidade e pontualidade das entregas, incluindo devoluções e avarias
• Analisar o consumo dos produtos e propor alternativas de marcas e fornecedores, considerando custo, qualidade e sazonalidade
• Atuar de forma preventiva para evitar rupturas de estoque e desperdícios de produtos perecíveis.

Requisitos

• Experiência comprovada na área de Compras, preferencialmente nos segmentos de Cozinha Industrial, Refeições Coletivas, Restaurantes ou Distribuidoras de Alimentos
• Conhecimento em técnicas de negociação, formação de preços e avaliação de fornecedores
• Conhecimento sobre sazonalidade e perecibilidade de alimentos, especialmente hortifrúti e proteínas
• Perfil analítico, organizado e com habilidade para negociação e relacionamento com fornecedores.

Benefícios Oferecidos

• Auxílio combustível
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Cesta básica.