Chefe De Padaria

Assaí Atacadista; Ituiutaba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de atacado em Ituiutaba está à procura de um(a) Gerente de Setor de Cafeteria e Padaria. O profissional será responsável pela gestão de vendas, da equipe e das compras, promovendo estratégias para alcançar as metas estabelecidas. Este papel exige experiência em gestão de padarias e atenção aos detalhes no atendimento ao cliente, além de cumprir com os procedimentos de segurança alimentar e sanitária.

Qualificações

• Experiência em gestão de padarias.
• Experiência em gestão de compras e estoque.
• Experiência em fast food em geral, cafeteria.

Responsabilidades

• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria.
• Auxiliar o gerente da loja em estratégias para alcançar as metas.
• Responsável pelo acompanhamento de processos da produção na Cafeteria e Padaria.

Conhecimentos

Gestão de padarias

Gestão de compras

Experiência em fast food

Gestão de Pessoas

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria;
• Auxiliar o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;
• Responsável pelo acompanhamento de todos os processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral;
• Fazer a gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;
• Realizar a gestão de compras e estoque de maneira eficiente;
• Realizar a gestão da equipe do setor diariamente mantendo a comunicação com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;
• Assegurar o padrão de exposição/sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garantir a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;
• Garantir a ordem e limpeza em geral do setor e dando atendimento personalizado para os clientes;
• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor.

Requisitos e Qualificações

• Experiência em gestão de padarias;
• Experiência em gestão de compras e estoque;
• Experiência em fast food em geral, cafeteria;
• Gestão de Pessoas, Indicadores, compras.