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Chefe De Padaria

Assaí Atacadista

Ituiutaba

Presencial

BRL 20.000 - 80.000

Tempo integral

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Resumo da oferta

Uma rede de atacado em Ituiutaba está à procura de um(a) Gerente de Setor de Cafeteria e Padaria. O profissional será responsável pela gestão de vendas, da equipe e das compras, promovendo estratégias para alcançar as metas estabelecidas. Este papel exige experiência em gestão de padarias e atenção aos detalhes no atendimento ao cliente, além de cumprir com os procedimentos de segurança alimentar e sanitária.

Qualificações

  • Experiência em gestão de padarias.
  • Experiência em gestão de compras e estoque.
  • Experiência em fast food em geral, cafeteria.

Responsabilidades

  • Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria.
  • Auxiliar o gerente da loja em estratégias para alcançar as metas.
  • Responsável pelo acompanhamento de processos da produção na Cafeteria e Padaria.

Conhecimentos

Gestão de padarias
Gestão de compras
Experiência em fast food
Gestão de Pessoas
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades
  • Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria;
  • Auxiliar o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;
  • Responsável pelo acompanhamento de todos os processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral;
  • Fazer a gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;
  • Realizar a gestão de compras e estoque de maneira eficiente;
  • Realizar a gestão da equipe do setor diariamente mantendo a comunicação com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;
  • Assegurar o padrão de exposição/sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garantir a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;
  • Garantir a ordem e limpeza em geral do setor e dando atendimento personalizado para os clientes;
  • Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor.
Requisitos e Qualificações
  • Experiência em gestão de padarias;
  • Experiência em gestão de compras e estoque;
  • Experiência em fast food em geral, cafeteria;
  • Gestão de Pessoas, Indicadores, compras.
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