Chefe De Cozinha

Bar e Bar; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Belo Horizonte está à procura de um(a) Chefe de Cozinha experiente e criativo(a) para liderar a equipe de cozinha. O(a) candidato(a) ideal deve ter paixão pela gastronomia, forte capacidade de liderança, e deve ser capaz de gerir recursos de forma eficiente. A função inclui planejar operações da cozinha, criar menus e garantir a qualidade dos pratos. A remuneração é de R$3.000,00 a R$3.800,00 por mês.

Serviços

Remuneração competitiva

Ambiente de trabalho dinâmico

Oportunidade de crescimento profissional

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
• Forte capacidade de liderança e comunicação.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Liderar a equipe de cozinha e assegurar a qualidade dos pratos.
• Criar e atualizar menus, ajustando receitas.
• Gerir stocks e controlo de custos.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Criatividade

Trabalho em equipe

Formação académica

Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Função:

Procuramos um(a) Chefe de Cozinha experiente e criativo(a), capaz de liderar a equipe de cozinha e assegurar a qualidade e consistência dos pratos servidos. O(a) candidato(a) ideal deverá ter paixão pela gastronomia, espírito de liderança e capacidade de gerir recursos de forma eficiente.

Principais Responsabilidades:

• Planear, organizar e supervisionar todas as operações da cozinha.
• Criar e atualizar menus, introduzindo novos pratos e ajustando receitas.
• Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos antes do serviço.
• Gerir stocks, encomendas e controlo de custos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Formar, motivar e coordenar a equipa de cozinha.
• Trabalhar em estreita colaboração com a gerência e restante equipe.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
• Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins (preferencial).
• Forte capacidade de liderança, organização e comunicação.
• Criatividade e atenção ao detalhe.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.

Oferecemos:

• Remuneração competitiva de acordo com a experiência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
• Oportunidade de crescimento profissional.
• Possibilidade de contribuir para a identidade gastronómica do espaço.

Tipo de vaga:

Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento:

R$3.000,00 - R$3.800,00 por mês

Experiência:

• Chefe De Cozinha (Preferencial)