Chefe de Açougue

Assaí Atacadista; Brasil; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma grande rede de supermercados está buscando um Gerente de Açougue para supervisionar as operações e garantir a qualidade dos produtos. O candidato ideal terá experiência em gestão, habilidades interpessoais e conhecimento sobre segurança alimentar. Você será responsável pela seleção e gestão da equipe, comunicação diária sobre metas, e manutenção do padrão de qualidade e limpeza no setor.

Qualificações

• Experiência em gestão de açougue é essencial.
• Habilidades interpessoais para comunicação com a equipe e clientes.
• Conhecimento em segurança alimentar e vigilância sanitária.

Responsabilidades

• Gerenciar e administrar as operações do setor de açougue.
• Selecionar, avaliar e gerenciar a equipe diariamente.
• Assegurar o padrão de exposição e ordem no setor.

Descrição da oferta de emprego

• Gestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados;
• Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente;
• Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;
• Assegura o padrão de exposição/sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja;
• Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;
• Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos;
• Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes);
• Atendimento personalizado para os clientes;
• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de EPIs.