Chapeiro

Nossa Gastronomia; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Nossa Gastronomia contrata chapeiro(a) para atuação fixa na Central 1926, em São Paulo, com foco na produção de hambúrgueres na chapa em operação de alto fluxo. Requisitos: experiência em chapa, domínio do ponto e alto volume, organização, higiene e BPM. Possuir ASO válido e conhecer normas sanitárias.

Contrato PJ. Cachê: R$ 180,00 por diária. Local: Central 1926, São Paulo/SP. Escala fixa: sextas e sábados; possível escala extra de quinta a segunda, conforme demanda.

Qualifications

• Experiência comprovada como chapeiro com foco em hambúrgueres.
• Domínio do ponto das carnes.
• Experiência em alto volume de pedidos.
• Organização e higiene da área de trabalho.
• Comprometimento, pontualidade e trabalho em equipe.
• Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Possuir ASO válido e conhecer normas sanitárias.

Responsibilities

• Preparar hambúrgueres na chapa com padrão de qualidade e higiene.
• Manter a bancada organizada, limpa e segura durante o turno.
• Atender à demanda da operação com agilidade e precisão.
• Seguir as normas da Vigilância Sanitária e procedimentos de higiene.
• Cumprir as escalas estabelecidas, com disponibilidade conforme necessidade.

Skills

Chapeiro experiente

Agilidade de cocção

Ponto de carne

Alto volume

Organização bancada

Limpeza da praça

Pontualidade

Trabalho em equipe

Boas práticas alimentos

Job description

Estamos buscando profissional para atuação fixa na Central 1926, com foco na produção de hambúrgueres na chapa, em uma operação de alto fluxo.

Requisitos:

• Experiência como chapeiro(a), principalmente com hambúrgueres.
• Agilidade e domínio do ponto das carnes.
• Experiência com grande volume de pedidos.
• Organização e limpeza da praça de trabalho.
• Comprometimento, pontualidade e trabalho em equipe.
• Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos.

Possuir ASO (Atestado de Saúde Ocupacional) válido e conhecer as normas, boas práticas e rotinas de higiene e manipulação de alimentos exigidas pela Vigilância Sanitária.

Condições de trabalho:

Contratação: PJ.

Cachê: R$ 180,00 por diária.

Local: Central 1926 - São Paulo/SP.

Escala fixa: Todas as sextas-feiras e sábados.

Escala extraordinária: Disponibilidade eventual para trabalhar de quinta a segunda-feira, conforme a demanda da operação.