Chapeiro

Goianiatendas; Goiânia; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de restaurantes está contratando um Chapeiro com experiência na cozinha. O candidato ideal deve ter conhecimentos em manipulação de carnes e atendimento ao cliente, além de seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. A posição é fundamental para garantir a qualidade dos pratos e a satisfação dos clientes. A vaga oferece um ambiente dinâmico e oportunidades de crescimento.

Qualificações

• Ter experiência na área de cozinha e setor de atuação.
• Experiência prévia em açougue é um diferencial.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes.
• Manter a organização e limpeza do setor de produção.
• Atender os clientes com cordialidade e manter postura profissional.

Conhecimentos

Experiência na área de cozinha

Manipulação de carnes

Atendimento ao cliente

Descrição da oferta de emprego

Terça: 15:00 às 19:00
Quarta a Domingo: 15:00 às 00:00

Requisitos da vaga

Ter experiência na área de cozinha e setor de atuação.

Detalhes da vaga

Estamos contratando Chapeiro com experiência.

Detalhes do anunciante

Quanto tempo demora um processo na vendoor?

A partir da candidatura você recebe a primeira resposta da vaga em até 2 dias úteis.

Todas candidaturas são analisadas por nós!

Todas os processos seletivos na Vendoor são feitos totalmente através da plataforma. Candidate-se sempre por aqui.

Auxiliar De Produção

Segunda a Sexta

Responsabilidades e Atribuições:

Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).

Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.

Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.

Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.

Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.

Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).

Preparar os pratos de acordo com as fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa;

Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos;

Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;

Controlar o desperdício de alimentos e zelar pelo uso correto dos insumos.

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Auxiliar no corte, desossa e preparação de carnes (quando autorizado e treinado).

Moer carnes, fatiar e embalar produtos conforme a demanda.

Ajudar na produção de bandejas e itens prontos para exposição.

Organizar e repor os produtos no balcão frigorífico e ilhas de refrigeração.

Higiene e Segurança

Manter o setor limpo, organizado e higienizado, seguindo normas sanitárias.

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.

Seguir procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos.

Atendimento ao Cliente

Auxiliar no atendimento ao balcão, orientando clientes sobre tipos de cortes e produtos.

Prestar suporte ao açougueiro em demandas de preparo personalizado.

Conferir datas de validade e realizar o controle de qualidade dos produtos.

Auxiliar na pesagem, etiquetagem e precificação de carnes e derivados.

Apoiar no controle de estoque, organização do freezer e câmaras frias.

Preparar e servir drinks, coquetéis clássicos e bebidas especiais conforme o padrão da casa.

Receber pedidos diretamente dos clientes ou dos garçons, garantindo agilidade e qualidade.

Organizar o bar antes da abertura, mantendo mise en place completo (cortes de frutas, xaropes, utensílios, gelo, etc.).

Manter o bar sempre limpo, organizado e abastecido durante todo o expediente.

Controlar estoque de bebidas, insumos e materiais, informando necessidades de reposição.

Criar ou sugerir novos drinks para o cardápio (quando solicitado).

Realizar a limpeza e higienização de utensílios, balcão e equipamentos.

Seguir procedimentos de segurança, boas práticas de manipulação e consumo responsável de álcool.

Atender os clientes com cordialidade, mantendo postura profissional.

Preparar e montar pratos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pela cozinha.

Organizar e higienizar a estação de trabalho antes, durante e após o expediente.

Realizar o pré-preparo (cortes, porcionamento, cocção e armazenamento adequado).

Controlar qualidade, validade e conservação dos alimentos.

Manter a limpeza dos utensílios, equipamentos e área de produção.

Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Colaborar com a equipe para garantir agilidade, qualidade e fluidez no atendimento.

Apoiar no recebimento e armazenamento de produtos, conferindo quantidades e condições.

Reduzir desperdícios e zelar pelo uso correto dos insumos.

Cumprir procedimentos operacionais e checklists diários da cozinha.