Barista

Grupo So_ven; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo So_ven está em busca de um(a) Barista para fazer parte do nosso time no Rio de Janeiro. Se você é apaixonado por cafés especiais, entende de extração e gosta de trabalhar com qualidade, precisão e atenção aos detalhes, essa oportunidade é para você.

Você irá regular o moinho diariamente, preparar espresso e filtrados, vaporização de leite e bebidas com ou sem leite, além de manter o bar organizado, controlar validade e apoiar no estoque. Venha aprender e crescer conosco.

Formación

• Experiência comprovada como barista.
• Conhecimento em cafés especiais.
• Domínio em regulagem de moinho.
• Prática em extração de espresso e cafés filtrados.
• Boa técnica de vaporização de leite.
• Desejável Latte Art.
• Organização, atenção aos detalhes e agilidade.
• Boa comunicação e trabalho em equipe.
• Interesse por café, gastronomia e hospitalidade.

Responsabilidades

• Realizar a regulagem diária do moinho.
• Preparar cafés espresso e filtrados.
• Preparar bebidas à base de café, com e sem leite.
• Realizar a vaporização do leite.
• Preparar sucos, smoothies e drinks do nosso cardápio.
• Produzir xaropes e outras bases utilizadas nas receitas.
• Realizar o porcionamento e armazenamento de frutas.
• Controlar validade e etiquetas seguindo o sistema PVPS.
• Auxiliar no controle de inventário de acessórios, utensílios e louças do bar.
• Fazer pedidos e organizar o armazenamento dos insumos.
• Manter o bar limpo, organizado e preparado para a operação.
• Garantir a qualidade, padronização e apresentação das bebidas.

Conocimientos

Experiência como Barista

Café Especial

Regulagem de moinho

Extração de espresso

Extração de cafés filtrados

Vaporização de leite

Latte Art

Organização e detalhes

Comunicação e trabalho em equipe

Interesse por café e hospitalidade

Descripción del empleo

O Grupo So_ven está em busca de um(a) Barista para fazer parte do nosso time!

Se você é apaixonado(a) por cafés especiais, entende de extração e gosta de trabalhar com qualidade, precisão e atenção aos detalhes, essa oportunidade é para você.

O que você vai fazer?

• Realizar a regulagem diária do moinho;
• Preparar cafés espresso e filtrados;
• Preparar bebidas à base de café, com e sem leite;
• Realizar a vaporização do leite;
• Preparar sucos, smoothies e drinks do nosso cardápio;
• Produzir xaropes e outras bases utilizadas nas receitas;
• Realizar o porcionamento e armazenamento de frutas;
• Controlar validade e etiquetas seguindo o sistema PVPS;
• Auxiliar no controle de inventário de acessórios, utensílios e louças do bar;
• Fazer pedidos e organizar o armazenamento dos insumos;
• Manter o bar limpo, organizado e preparado para a operação;
• Garantir a qualidade, padronização e apresentação das bebidas.

O que buscamos?

• Experiência como Barista;
• Conhecimento em Café Especial;
• Domínio de regulagem de moinho;
• Domínio teórico e prático de extração de espresso e cafés filtrados;
• Boa técnica de vaporização de leite;
• Desejável conhecimento em Latte Art;
• Organização, atenção aos detalhes e agilidade;
• Boa comunicação e trabalho em equipe;
• Interesse por café, gastronomia e hospitalidade;
• Se você entende de café, gosta de aprender e acredita que uma boa bebida começa nos detalhes, queremos conhecer você!

Local de trabalho: So_lo Lagoa – Rio de Janeiro/RJ