Auxiliar de Padaria

Grupo Passarela; Pinhalzinho; Presencial; BRL 24 000 - 30 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Grupo Passarela está recrutando para a área de produção, com foco em embalagem, etiquetagem e preparo de massas e recheios conforme receitas pré-estabelecidas. A função envolve preparo de recheios salgados e doces, frituras controladas, fatiamento de queijo e presunto, além da organização de etapas e a separação de produtos para envios.

Buscamos pessoa com Ensino Fundamental incompleto, boa comunicação, organização e disponibilidade para trabalhar seguindo normas de higiene, qualidade e

Qualificações

• Ensino Fundamental incompleto.
• Capacidade de seguir receitas e normas de higiene/segurança alimentar.

Responsabilidades

• Embalar produtos observando tipo, gramatura e validade.
• Etiquetar produtos com data de fabricação e vencimento.
• Preparar massas para doces e tortas conforme receita pré-estabelecida.
• Preparar recheios salgados e doces conforme receita, incluindo cortes e temperos.
• Fritar produtos mantendo ponto de fritura adequado.
• Rechear produtos com recheios preparados.
• Separar produtos prontos conforme pedidos.
• Fatiar queijos e presuntos para área de salgados.
• Higienizar máquinas, equipamentos, utensílios, fritadeira e ambiente.
• Seguir normas de qualidade, higiene, segurança e usar EPIs.
• Demonstração de espírito de equipe.

Conhecimentos

Boa Comunicação

Organização

Relacionamento Interpessoal

Equilíbrio Emocional

Foco em resultado

Inovação

Agilidade

Formação académica

Ensino Fundamental Incompleto

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Efetuar a embalagem de produtos, observando o tipo de produto, gramatura, etc.
• Etiquetar produtos terminados, observando data de fabricação e data de vencimento.
• Preparar massa para doces e massa para torta salgada, de acordo com receita pré estabelecida.
• Preparar recheios salgados de legumes, carnes de frango e de gado, mistos (presunto, queijo, pepino, etc.), picando, triturando, descascando, pesando, temperando, cozinhando, conforme receita previamente estabelecida.
• Preparar recheios doces, cremes, caldas, fondant, chocolate picado, crocantes, caramelados, etc., misturando, cozinhando, conforme receita previamente estabelecida.
• Efetuar frituras de produtos, cuidando sempre o ponto correto para retirar.
• Rechear produtos com recheios preparados.
• Separar produtos prontos, conforme pedido recebido das lojas para serem encaminhados.
• Efetuar o fatiamento de queijo e presunto para a área de salgados.
• Higienizar máquinas, equipamentos, utensílios, fritadeira e ambiente de trabalho, mantendo sempre a organização e limpeza.
• Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde, usando sempre os uniformes e EPIs exigidos.
• Demonstrar espírito de equipe, ajudando onde for necessário.

Requisitos

• Ensino Fundamental Incompleto

Habilidades

• Boa Comunicação, Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal; Equilíbrio Emocional; Foco em resultado; Inovação e Agilidade.