Auxiliar de Padaria

Grupo Pereira; Itapema; On-site; BRL 17,000 - 28,000; Full time

Job summary

A Grupo Pereira Itapema busca um assistente de panificação para oferecer suporte direto ao padeiro na preparação, produção e organização de pães, massas e outros produtos de panificação.

Contribuir para pesar, medir, misturar, sovar, modelar e cortar massas; operar forno, batedeiras e amassadeiras com cuidado, acompanhar fermentação e cocção; manter utensílios, bancada e ambiente limpos e o estoque de insumos sob controle.

Responsibilities

• Responsável por dar suporte direto ao padeiro na preparação, produção e organização de pães, massas e outros produtos de panificação.
• Separar, pesar e medir os itens necessários para as receitas
• Ajudar a misturar, sovar, modelar e cortar massas de pães, bolos e salgados.
• Auxiliar no uso de fornos, batedeiras, amassadeiras e cilindros com segurança.
• Monitorar o tempo de fermentação e o ponto de cozimento dos produtos.
• Lavar e higienizar utensílios, bancadas, esteiras e o ambiente de trabalho conforme as normas de segurança alimentar.
• Reabastecer a área de vendas, conferir validades e ajudar no controle do estoque de insumos

Education

Ensino Médio (2º Grau)

Job description

Responsável por dar suporte direto ao padeiro na preparação, produção e organização de pães, massas e outros produtos de panificação.

Separar, pesar e medir os itens necessários para as receitas

Ajudar a misturar, sovar, modelar e cortar massas de pães, bolos e salgados.

Auxiliar no uso de fornos, batedeiras, amassadeiras e cilindros com segurança.

Monitorar o tempo de fermentação e o ponto de cozimento dos produtos.

Lavar e higienizar utensílios, bancadas, esteiras e o ambiente de trabalho conforme as normas de segurança alimentar.

Reabastecer a área de vendas, conferir validades e ajudar no controle do estoque de insumos

Requisitos

Estudos

• Ensino Médio (2º Grau)